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申请/专利权人：广东厨邦食品有限公司;华南农业大学
摘要：本发明公开了一种酪氨酸生物抗原、生物抗体及其制备方法与在蛋白酶活力检测中的应用。本发明应用免疫学检测方法，对蛋白酶活力进行检测，具有特异性好、灵敏度高、操作简便、可实现现场快速检测等优点，为蛋白酶活力检测提供了一种新方法。该法能更好的满足工厂生产车间现场监测的需求，也能为相关科研工作者快速检测蛋白酶活力提供技术支持。
主权项：1.一种酪氨酸生物抗原，其特征在于，由N-叔丁氧羰基-L-酪氨酸与载体蛋白偶联得到，所述载体蛋白为牛血清白蛋白或乳铁蛋白；当所述载体蛋白为牛血清白蛋白时，得到免疫用酪氨酸生物抗原；当所述载体蛋白为乳铁蛋白时，得到包被酪氨酸生物抗原；所述酪氨酸生物抗原的结构式如式I所示：
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百度查询： 广东厨邦食品有限公司 华南农业大学 一种酪氨酸生物抗原、生物抗体及其制备方法与在蛋白酶活力检测中的应用
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