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申请/专利权人：古茗科技集团有限公司

摘要：本申请公开一种速冷机及其安装方法，其中速冷机包括：速冷桶，其用于给待冷却的饮品进行速冷；冷却液循环装置，其用于给速冷桶提供冷却液并循环；其中所述速冷桶包括内桶和套设于内桶外周壁且设置有供冷却液进出口的流道外壳，所述流道外壳和内桶之间布置有流道翅片，流道翅片用于供冷却液按照规划的路径与内桶实现换热。本申请可以实现降温速度快且效率高，还方便清洗，降低了食品安全问题。

主权项：1.一种速冷机，其特征在于，包括：速冷桶1，其用于给待冷却的饮品进行速冷；冷却液循环装置2，其用于给速冷桶1提供冷却液并循环；其中所述速冷桶1包括内桶11和套设于内桶11外周壁且设置有供冷却液进出口的流道外壳12，所述流道外壳12和内桶11之间布置有流道翅片13，所述流道翅片13用于供冷却液按照规划的路径与内桶11实现换热；所述流道外壳12上设置有进水管121和出水管122；所述冷却液循环装置2包括可拆卸连接于流道外壳12上的进水管121的排水管211和可拆卸连接于流道外壳12上的出水管122的回水管212；连接进水管121和出水管122用的连接组件包括第一连接管51和第二连接管52，连接排水管211和回水管212用的连接组件包括第三连接管53和第四连接管54，第一连接管51和第二连接管52的插接端设置有密封圈7且分别对应插接于带有按压扣8的第三连接管53和第四连接管54的一端内，实现自动卡紧；还包括搅拌机构3，搅拌机构3包括设置在安装座上的动力部和设置在速冷桶1内的被动部，速冷桶1安装在安装座上时，自动实现动力部和被动部的连接；所述冷却液循环装置2和速冷桶1之间安设一安装壁面4以将两者主体分为移动件和固定件，冷却液循环装置2作为固定件设置在安装壁面4的一侧，速冷桶1作为移动件放置在安装壁面4的另一侧；在紧邻安装壁面4的附近处铺设有移动轨道101，在移动轨道101上架设有移动设置的安装座，速冷桶1以拆卸式放置在安装座上；安装座和速冷桶1整体可以在移动轨道101上顺着移动轨道101推进至安装壁面4处自动实现各部件的快速连接；其中所述各部件具体为：第一连接管51、第二连接管52、第三连接管53和第四连接管54。

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