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申请/专利权人：橡果美健实业投资股份有限公司
摘要：本发明提供了一种吸附油脂的膳食纤维组合物及其制备方法与应用，属于膳食纤维组合物技术领域，所述膳食纤维组合物包括以下原料：果蔬纤维粉、秋葵粉、食用菌浓缩粉和壳寡糖；所述果蔬纤维粉的原料包括陈皮、菊苣、苹果和大豆；并提供了其制备方法与在制备用于吸附油脂的组合物中的应用；相比于现有技术，本发明通过果蔬纤维粉、秋葵粉、食用菌浓缩粉及壳寡糖的原料优选及配比优选，具有高持油力；本发明将特定的果蔬纤维粉原料结合现有技术的制备方法得到的果蔬纤维粉，可以进一步提高本发明提供的膳食纤维粉组合物的吸油能力。
主权项：1.一种吸附油脂的膳食纤维组合物，其特征在于：包括以下原料：果蔬纤维粉、秋葵粉、食用菌浓缩粉和壳寡糖；所述果蔬纤维粉的原料包括陈皮、菊苣、苹果和大豆。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 橡果美健实业投资股份有限公司 一种吸附油脂的膳食纤维组合物及其制备方法与应用
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