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申请/专利权人:信阳师范学院
摘要:本发明涉及食品制作技术领域,公开了一种药食两用饼干及其制备方法和应用,药食两用饼干由以下重量份的原料组成:燕麦40~60份、玉米10~20份、铁皮石斛10~15份、淮山药10~20份、葛根8~12份、麦冬4~8份、沙参4~8份、玉竹4~8份、小米8~12份、山楂2~5份、鸡内金2~5份、甘草2~5份、黄油40~50份、蜂蜜5~10份、食盐1~3份、油4~6份、鸡蛋黄10~12个;复配膨松剂为原料总重量的2.8~3.2%。本发明的药食两用饼干,铁皮石斛、麦冬、沙参、玉竹滋阴清热,养胃阴清胃火;淮山药补肾涩精;鸡蛋黄,充盈肾水;山楂、鸡内金,防止积食化热导致内热;葛根生津清热毒,甘草调和脾胃。
主权项:1.一种药食两用饼干,其特征在于,其由以下重量份的原料组成:燕麦40~60份、玉米10~20份、铁皮石斛10~15份、淮山药10~20份、葛根8~12份、麦冬4~8份、沙参4~8份、玉竹4~8份、小米8~12份、山楂2~5份、鸡内金2~5份、甘草2~5份、黄油40~50份、蜂蜜5~10份、食盐1~3份、油4~6份、鸡蛋黄10~12个;复配膨松剂为原料总重量的2.5~3.5%。
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权利要求:
百度查询: 信阳师范学院 一种药食两用饼干及其制备方法和应用
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