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申请/专利权人：江苏大学
摘要：本发明公开了调节肠道健康及缓解炎症的负载益生菌的宠物零食配方，涉及功能性宠物零食技术领域，以酪蛋白和海藻酸钠为纳米颗粒原料，将植物乳杆菌包裹在纳米颗粒中，使用凝胶基质将其负载，使用3D打印技术，制备功能性宠物零食，研究酪蛋白和海藻酸钠纳米颗粒的最佳制备条件，以及凝胶油墨对益生菌的保护效果，采用动物实验评价了其缓解宠物结肠炎、调节肠道健康的效果。本发明使用纳米颗粒包裹益生菌，提高了益生菌的保藏活性。使用莲藕淀粉复配体系凝胶作为空白宠物零食凝胶基质，负载益生菌纳米颗粒制备宠物零食，更进一步的保护益生菌活性，得到具有提高免疫力、抗结肠炎的功能性宠物零食。
主权项：1.调节肠道健康及缓解炎症的负载益生菌的宠物零食配方，其特征在于由以下重量份的原料制备而成：莲藕淀粉1-20份，黄原胶0.5-2份，全蛋粉0.5-2份，益生菌纳米颗粒1-10份，用水补足100份。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 江苏大学 调节肠道健康及缓解炎症的负载益生菌的宠物零食配方
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