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申请/专利权人：宁波大学
摘要：本发明公开了一种鸭肝源降血脂功能肽及其制备方法和应用，特点是功能肽包括SPEFDLLFENAFD、GKEFWEKEARE、EKEEFPNR、PKEFVEK、PPNIRLLHPHP和AEKEKVAKP中的至少一种肽，其制备方法包括将鸭肝蛋白酶解液通过SephadexG‑15凝胶色谱初步分离纯化共得到3个组分，测定降脂活力筛选降脂活力较强的2组鸭肝肽的步骤；然后通过RP‑HPLC进一步分离纯化共得到7个组分，测定降脂活力筛选获得降脂活力最强的4个组分的步骤；最后通过LC‑MSMS鉴定出上千条肽，通过结合已知的降血脂肽的结构特征，筛选出6条鸭肝源降血脂功能新肽的步骤，优点为具有较强降血脂功能。
主权项：1.一种鸭肝源降血脂功能肽，其特征在于包括SPEFDLLFENAFD、GKEFWEKEARE、EKEEFPNR、PKEFVEK、PPNIRLLHPHP和AEKEKVAKP中的至少一种肽。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 宁波大学 一种鸭肝源降血脂功能肽及其制备方法和应用
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