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申请/专利权人：山东富欣生物科技股份有限公司;山东省科学院生物研究所
摘要：本发明属于天然产物提取和植物多糖制备技术领域，具体涉及一种基于乳酸菌发酵制得的黄精多糖及其在抗氧化及抑制酪氨酸酶能力中的应用。本发明通过研究发现，基于植物乳杆菌发酵后获得黄精多糖具有极佳的抗氧化及抑制酪氨酸酶能力功效，因此可广泛应用于保健食品、药品和日化用品，从而有效扩展黄精及黄精多糖制品的应用领域，显著提高黄精的综合利用价值，因此具有良好的实际应用前景。
主权项：1.黄精多糖在制备具有抗氧化和抑制酪氨酸酶能力的产品中的应用；所述黄精多糖的制备方法包括：S1、采用水提醇沉法提取制备黄精粗多糖；S2、将乳酸菌接种至黄精粗多糖溶液中进行发酵培养；所述步骤S2中，所述黄精粗多糖溶液具体为含黄精粗多糖的水溶液，其中黄精粗多糖浓度控制为50-150gL；所述乳酸菌为植物乳杆菌（L.plantarum）LP-01，其菌株编号为：CICC22201。
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百度查询： 山东富欣生物科技股份有限公司 山东省科学院生物研究所 一种基于乳酸菌发酵制得的黄精多糖及其在抗氧化及抑制酪氨酸酶能力中的应用
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