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申请/专利权人：浙江好德食品集团有限公司

摘要：本发明提供了一种鱿鱼蒸煮装置，属于水产品加工设备技术领域。本发明包括蒸煮筒、盖板、转动柱、搅拌筒、第一电机、喷水机构和搅拌机构，盖板铰接在蒸煮筒的上端，蒸煮筒内设有蒸煮腔，蒸煮腔的内侧壁上围设有加热管，转动柱同轴转动设置在蒸煮腔的底部，转动柱的上侧面设有盲孔，搅拌筒内设有搅拌腔，搅拌筒的侧壁上设有若干个第一通孔，搅拌腔的底部转动设有第一转轴，第一转轴的下端伸出搅拌筒且端部固设有连接柱，当连接柱插入到盲孔内时，搅拌筒和转动柱同步转动，转动柱与第一电机传动连接，当盖板盖设在蒸煮筒的上端时，喷水机构能够向蒸煮腔内喷水，搅拌机构能够对搅拌腔内的鱿鱼进行上下且转动搅拌。本发明能够提高鱿鱼的蒸煮效率。

主权项：1.一种鱿鱼蒸煮装置，其特征在于，包括蒸煮筒（1）和盖板（12），所述蒸煮筒（1）的上端设有开口，所述盖板（12）铰接在蒸煮筒（1）的上端，所述蒸煮筒（1）内设有蒸煮腔（11），所述蒸煮腔（11）的内侧壁上围设有加热管（15）；转动柱（14），所述转动柱（14）同轴转动设置在蒸煮腔（11）的底部，所述转动柱（14）的上侧面设有盲孔（141），所述盲孔（141）的横截面呈矩形；搅拌筒（2），所述搅拌筒（2）内设有搅拌腔（21），所述搅拌筒（2）的底部设有若干个第二支撑腿（212），所述搅拌筒（2）的侧壁上设有若干个第一通孔（22），所述搅拌筒（2）的底部同轴固设有第一套管（31），所述搅拌腔（21）的底部同轴转动设有第一转轴（3），所述第一转轴（3）的下端伸出搅拌筒（2）和第一套管（31）且端部固设有连接柱（311），所述连接柱（311）的横截面呈矩形，当第二支撑腿（212）接触蒸煮腔（11）的底部时，所述连接柱（311）插入到盲孔（141）内；第一电机（16），所述第一电机（16）固设在蒸煮筒（1）的底部，所述转动柱（14）与第一电机（16）传动连接；喷水机构，所述喷水机构设置在盖板（12）的下侧面上，当盖板（12）盖设在蒸煮筒（1）的上端时，所述喷水机构能够向搅拌腔（21）内喷水；搅拌机构，所述搅拌机构设置在第一转轴（3）上，所述搅拌机构能够对搅拌腔（21）内的鱿鱼进行上下且转动搅拌，使搅拌腔（21）内的鱿鱼均匀受热；所述喷水机构包括：环形水箱（5），所述环形水箱（5）固设在蒸煮筒（1）的外侧；所述环形水箱（5）内设有过滤罩；集水箱（121），所述集水箱（121）固设在盖板（12）的下侧面上，所述集水箱（121）的下侧面设有若干个喷头（122）；第一水泵（6），所述第一水泵（6）固设在蒸煮筒（1）的底部，所述第一水泵（6）的进口通过第一出水管与蒸煮腔（11）的底部相连，所述第一水泵（6）的出口通过第一进水管与环形水箱（5）的顶部相连；第二水泵（7），所述第二水泵（7）固设在环形水箱（5）上，所第二水泵（7）的进口通过第二出水管与环形水箱（5）的底部相连，所述第二水泵（7）的出口通过第二进水管与集水箱（121）相连；所述搅拌机构包括：第一穿孔（33），所述第一穿孔（33）贯通开设在第一转轴（3）的前后侧壁上，所述第一穿孔（33）呈长条状，所述第一穿孔（33）的长度方向与第一转轴（3）的长度方向一致；第一铰接轴（37）、第二铰接轴（371）和第三铰接轴（372），所述第一铰接轴（37）、第二铰接轴（371）和第三铰接轴（372）通过连杆结构从上到下依次连接在一起，所述第一铰接轴（37）、第二铰接轴（371）和第三铰接轴（372）均位于第一穿孔（33）内且贯穿第一穿孔（33）的前后两侧，当第三铰接轴（372）上下移动时，所述连杆结构能够使第一铰接轴（37）和第二铰接轴（371）沿着第一穿孔（33）同时上下滑动；两个第一搅拌结构，两个所述第一搅拌结构分别设置在第一铰接轴（37）伸出第一穿孔（33）的两端，当第一铰接轴（37）上下移动时，所述第一搅拌结构能够搅拌搅拌腔（21）内的鱿鱼；两个第二搅拌结构，两个所述第二搅拌结构分别设置在第二铰接轴（371）伸出第一穿孔（33）的两端，当第二铰接轴（371）上下移动时，所述第二搅拌结构能够搅拌搅拌腔（21）内的鱿鱼；驱动结构，所述驱动结构设置在搅拌腔（21）的内侧壁上，所述驱动结构能够带动第三铰接轴（372）沿着第一穿孔（33）上下滑动；所述连杆结构包括：第二穿孔（34），所述第二穿孔（34）贯通开设在第一转轴（3）左右侧壁上，所述第二穿孔（34）呈长条状，所述第二穿孔（34）的长度方向均与第一转轴（3）的长度方向一致；第一连杆（35）、第二连杆（351）、第三连杆（352）和第四连杆（353），所述第一连杆（35）的一端铰接在第一转轴（3）上端的左侧，所述第一连杆（35）的另一端和第二连杆（351）的一端铰接，所述第二连杆（351）的另一端穿过第二穿孔（34）且与第三连杆（352）的一端铰接，所述第三连杆（352）的另一端穿过第二穿孔（34）且与第四连杆（353）的一端铰接，所述第四连杆（353）的另一端延伸至第二穿孔（34）内；第五连杆（36）、第六连杆（361）、第七连杆（362）和第八连杆（363），所述第五连杆（36）的一端铰接在第一转轴（3）上端的右侧，所述第五连杆（36）的另一端与第六连杆（361）的一端铰接，所述第六连杆（361）的另一端穿过第二穿孔（34）且与第七连杆（362）的一端铰接，所述第七连杆（362）的另一端穿过第二穿孔（34）且与第八连杆（363）的一端铰接，所述第八连杆（363）的另一端延伸至第二穿孔（34）内，所述第二连杆（351）的中部和第六连杆（361）的中部通过第一铰接轴（37）铰接在一起，所述第三连杆（352）的中部和第七连杆（362）的中部通过第二铰接轴（371）铰接在一起，所述第四连杆（353）的另一端通过第三铰接轴（372）与第八连杆（363）的另一端铰接。

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