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申请/专利权人：福建许小美生态农业发展有限公司
摘要：本发明公开了一种干制花胶制备方法，选取三种不同种类的新鲜海鱼鱼肚；通过人工将新鲜海鱼鱼肚进行取下，然后放在清水里扯下其背部黑色的鱼胶衣，挖去胶内的血红衣筋；再用刀将鱼肚两面的杂质和油脂刮净，清洗干净；用厨房纸将鱼肚表面的水擦干净，将三种不同种类的鱼肚叠加在一起，然后平铺晾在不锈钢隔网上，再放在烘干机内抽干水份；第二天将叠加后的鱼肚转到阴凉通风的地方进行风干，得到花胶。该干花胶的制备方法将多种不同种类的海鱼鱼肚进行叠加，然后通过烘干风干工艺将鱼肚进行风干，从而将多个鱼肚叠加在一起，让制成的干花胶具有不同海鱼的营养价值，而且还能增加口感，便于用户食用。
主权项：1.一种干制花胶制备方法，其特征在于：具体的制备方法如下：S1：选取三种不同种类的新鲜海鱼鱼肚；S2：通过人工将新鲜海鱼鱼肚进行取下，然后放在清水里扯下其背部黑色的鱼胶衣，挖去胶内的血红衣筋；S3：再用刀将鱼肚两面的杂质和油脂刮净，清洗干净；S4：用厨房纸将鱼肚表面的水擦干净，将三种不同种类的鱼肚叠加在一起，然后平铺晾在不锈钢隔网上，再放在烘干机内抽干水份；S5：第二天将叠加后的鱼肚转到阴凉通风的地方进行风干，一周之后转到一个网笼里，挂在通风阴凉的地方继续晾干处理，得到花胶。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 福建许小美生态农业发展有限公司 一种干制花胶制备方法
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