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申请/专利权人：株式会社明治
摘要：一种乳酪样食品，其是蛋白质含量为13质量％以下的乳酪样食品，其中，相对于上述乳酪样食品中含有的全部脂肪球，直径为7μm～19μm的脂肪球的存在比例为30％以上且直径为20μm以上的脂肪球的存在比例小于8％。
主权项：1.一种乳酪样食品，其中，相对于乳酪样食品中含有的全部脂肪球，直径为7μm～19μm的脂肪球的存在比例为30％以上且直径为20μm以上的脂肪球的存在比例小于8％。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 株式会社明治 乳酪样食品及其制造方法
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