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申请/专利权人：格莱德(福建)生物科技有限公司
摘要：本发明提供了一种膨化宠物食品，按重量份计，其制备原料包括玉米粉12～16份、小麦粉10～15份、鸡肉粉4～8份、大豆粉3～6份、鱼粉5～10份、肉骨粉2～5份、酵母粉0.5～1.2份、亚麻籽2～5份、矿物质0.1～1份、维生素添加剂0.1～1份、益生元1.5～2.5份、氨基酸0.5～2份、植物油3～6份、食盐1～1.5份。本发明制备的膨化宠物食品，能够在为宠物补充多种营养成分的同时，提高宠物对营养物质吸收能力，增强宠物免疫力，使得宠物毛发柔顺有光泽，而且制备得到的膨化宠物食品成形性好，淀粉糊化度高，能提高宠物的适口性。
主权项：1.一种膨化宠物食品，其特征在于，按重量份计，其制备原料包括玉米粉12～16份、小麦粉10～15份、鸡肉粉4～8份、大豆粉3～6份、鱼粉5～10份、肉骨粉2～5份、酵母粉0.5～1.2份、亚麻籽2～5份、矿物质0.1～1份、维生素添加剂0.1～1份、益生元1.5～2.5份、氨基酸0.5～2份、植物油3～6份、食盐1～1.5份；所述亚麻籽中脂肪含量为40％～50％，蛋白质含量为15％～25％；所述益生元为低聚果糖、壳寡糖；所述低聚果糖、壳寡糖的质量比为4～8：1；所述低聚果糖中有效物质含量≥95％，菌落总数≤100CFUg；所述壳寡糖的平均相对分子质量为1000～1500；所述植物油为鸡油、葵花籽油；所述葵花籽油的制备方法，包括以下步骤：S1、将葵花籽置于200～250℃下焙烧30～50min，粉碎，过50～80目筛，得到葵花籽粉末；S2、往葵花籽粉末中加入适量水，搅拌均匀后，加入酶，调节pH至3～5，在45～60℃下酶解2～3h后，过滤，烘干至水分≤5％即得预处理葵花籽；S3、将预处理葵花籽渣油，离心后清油即为葵花籽油；所述酶为纤维素酶、中性蛋白酶和α-淀粉酶。所述纤维素酶、中性蛋白酶和α-淀粉酶的质量比为3～5：1～3：1；所述纤维素酶的酶活为8000～15000Ug；所述α-淀粉酶的酶活为5000～12000Ug；所述中性蛋白酶的酶活为40000～80000Ug。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 格莱德(福建)生物科技有限公司 一种膨化宠物食品及其制备方法
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