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申请/专利权人：榆林学院
摘要：本实用新型提供一种制备酸奶的发酵设备，包括发酵罐，所述发酵罐包括内罐，内罐内部形成有发酵腔，发酵腔内部设有混合加热的混合机构一以及混合机构二，内罐顶部设有顶盖，顶盖内部设有为混合机构一提供动力的驱动机构一以及为混合机构二提供动力的驱动机构二；所述混合机构一位于发酵腔内侧顶部，混合机构一包括顶环一、上混合管、底环一、驱动环以及驱动环，顶环一底面设有上混合管、上混合管底端设有底环一。本实用新型通过混合机构一与混合机构二内部设置的多个上混合管，能够通过内部设置的加热杆二由发酵腔内部多个位置进行转动加热，进而能够提高该发酵设备加热控温的效率以及牛奶料液受热的均匀性。
主权项：1.一种制备酸奶的发酵设备，其特征在于：包括发酵罐（1），所述发酵罐（1）包括内罐（11），内罐（11）内部形成有发酵腔，发酵腔内部设有混合加热的混合机构一（4）以及混合机构二（5），内罐（11）顶部设有顶盖（13），顶盖（13）内部设有为混合机构一（4）提供动力的驱动机构一（2）以及为混合机构二（5）提供动力的驱动机构二（3）；所述混合机构一（4）位于发酵腔内侧顶部，混合机构一（4）包括顶环一（41）、上混合管（42）、底环一（43）、驱动环（44）以及驱动环（44），顶环一（41）底面设有上混合管（42）、上混合管（42）底端设有底环一（43），顶环一（41）顶端设有与驱动机构一（2）连接的驱动环（44），上混合管（42）在顶环一（41）与底环一（43）之间环列分布有多个，多个上混合管（42）内部均设有加热杆二（6）；所述混合机构二（5）位于发酵腔底部，混合机构二（5）包括底环二（51）、顶环二（52）以及下混合管（53），底环二（51）顶面设有下混合管（53），下混合管（53）顶部设有顶环二（52），下混合管（53）在底环二（51）与顶环二（52）之间环列设有多个，多个下混合管（53）内部均设有加热杆二（6）。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 榆林学院 一种制备酸奶的发酵设备
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