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申请/专利权人：广东健芝缘保健食品有限公司
摘要：本发明公开了食品加工技术领域的一种添加灵芝成分的面制品及其制备方法，包括面条，面条套设有若干夹心层，面条最外层由小麦粉制成，面条内夹心层均由灵芝成分添加物和小麦粉混合制成，面条内夹心层中灵芝成分添加物比小麦粉值从外到内逐层升高。采用本发明的技术方案，能够减少灵芝成分添加物在水煮烹饪过程中有效成分流失入煮面汤水中的量。
主权项：1.一种添加灵芝成分的面制品，其特征在于：包括面条，面条套设有若干夹心层，面条最外层由小麦粉制成，面条内夹心层均由灵芝成分添加物和小麦粉混合制成，面条内夹心层中灵芝成分添加物比小麦粉值从外到内逐层升高。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 广东健芝缘保健食品有限公司 一种添加灵芝成分的面制品及其制备方法
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