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申请/专利权人：成都师范学院;西藏夜伴蜂声文化旅游发展有限公司
摘要：本发明涉及解酒食品技术领域，针对目前现有的解酒功能饮品对肠、肝脏等酒精损伤的关键部位的解酒效果较差的问题，公开了一种解酒性功能饮品及其制备方法，其制备方法包括如下步骤：S1取枳椇子提取物、葛根提取物、葛花提取物、山楂提取物，溶解于水，得到解酒基液；S2向解酒基液中加入魔芋粉和抗性糊精，加热搅拌；再趁热加入解酒粒子，搅拌均匀，得到所述解酒性功能饮品。采用枳椇子提取物、葛根提取物、葛花提取物、山楂提取物混合液作为饮品基液，并引入以生姜微米颗粒作为芯材、复合浆料作为壳材的解酒粒子，可更有针对性地发挥出改善酒精性肝损伤的作用，不仅在短期内能够实现解酒的效果，而且能够发挥出长效的修护改善作用。
主权项：1.一种解酒性功能饮品的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：S1取枳椇子提取物、葛根提取物、葛花提取物、山楂提取物，溶解于水，得到解酒基液；S2向解酒基液中加入魔芋粉和抗性糊精，加热搅拌；再趁热加入解酒粒子，搅拌均匀，得到所述解酒性功能饮品。
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百度查询： 成都师范学院 西藏夜伴蜂声文化旅游发展有限公司 一种解酒性功能饮品及其制备方法
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