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申请/专利权人：河南卢师傅食品有限公司
摘要：本发明涉及食品制备设备技术领域，提出了一种提升糕点馅料风味的制作设备及其制作工艺，包括罐体，所述罐体上设有用于添加原料和辅料的进料组件，所述罐体内部设有用于原料均匀混合的混合组件，所述罐体底部设有用于原料下料的下料组件，所述混合组件包括设置在罐体中的混合件和用于提升底层物料的提升叶片，所述罐体上设有用于控制混合件和提升叶片转动的驱动组件。本发明通过混合组件的设置，实现了对馅料的混合操作，并利用混合件和搅拌桨实现了对馅料的水平搅拌，利用提升叶片实现了馅料竖直混合，解决了现有混合设备不便进行竖直方向混合的操作，从而提高了糕点馅料的混合效果，增加了糕点的口感。
主权项：1.一种提升糕点馅料风味的制作设备，包括罐体1，其特征在于：所述罐体1上设有用于添加原料和辅料的进料组件2，所述罐体1内部设有用于原料均匀混合的混合组件3，所述罐体1底部设有用于原料下料的下料组件4；所述混合组件3包括设置在罐体1中的混合件31和用于提升底层物料的提升叶片32，所述罐体1上设有用于控制混合件31和提升叶片32转动的驱动组件36，所述混合件31上设有用于搅拌物料的搅拌桨33。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 河南卢师傅食品有限公司 一种提升糕点馅料风味的制作设备及其制作工艺
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