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申请/专利权人：石河子大学
摘要：本发明涉及生物技术领域，具体涉及一种具有抑菌效果的复合菌剂及其在制备酸奶中的应用，所述的复合菌剂包括鼠李糖乳酪杆菌FMBLL23004CNN和植物乳植杆菌FMBLL23036CNN，鼠李糖乳酪杆菌FMBLL23004CNN于2023年06月26日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCCNO：M20231099；植物乳植杆菌FMBLL23036CNN于2023年06月26日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCCNO：M20231101。所述的复合菌剂具有预防和或治疗腹泻的效果，所述的复合菌剂还具有抗生素敏感性，所述的复合菌剂作为酸奶发酵剂，发酵得到的酸奶，具有较高的活性。
主权项：1.一种具有抑菌效果的复合菌剂，其特征在于，所述的复合菌剂为鼠李糖乳酪杆菌LacticaseibacillusrhamnosusFMBLL23004CNN和植物乳植杆菌LactiplantibacillusplantarumFMBLL23036CNN，所述的鼠李糖乳酪杆菌FMBLL23004CNN于2023年6月26日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCCNO：M20231099；所述的植物乳植杆菌FMBLL23036CNN于2023年06月26日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCCNO：M20231101。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 石河子大学 一种具有抑菌效果的复合菌剂及其在制备酸奶中的应用
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