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申请/专利权人：循环食品技术私人有限责任公司
摘要：本发明涉及一种制备具有对应要求的使用者输入的组成的啤酒糟混合物的方法。特别地，本发明涉及一种从具有不同营养物含量、风味和颜色的啤酒糟的不同组合物制备啤酒糟的均一混合物的方法，并且所述啤酒糟的均一混合物对应使用者要求。此外，本发明涉及啤酒糟混合物和啤酒糟混合物在食品产品中的用途。
主权项：1.一种制备具有对应要求的使用者输入的组成的啤酒糟混合物的方法，所述方法包含：-提供多个贮器2，每个贮器2包含啤酒糟，其中所述啤酒糟彼此独立地包含：一种或多种营养物、风味和颜色；并且其中贮器2中的啤酒糟是啤酒糟的固体部分和或啤酒糟的液体部分，其中啤酒糟的固体部分和或啤酒糟的液体部分源自至少两种不同的原料啤酒糟；-提供数据库7，其存储贮器2中存在的啤酒糟的营养物含量、风味和颜色的信息；-提供输入装置8，其适于接收待通过所述方法获得的啤酒糟混合物的使用者输入，其中到输入装置8的使用者输入选自以下输入组中的一项或多项：要求的颜色、要求的风味、要求的营养物含量；-提供一个或多个输送装置3，每个输送装置包括计量装置5或称重单元，所述输送装置3适于从贮器2输送经计量或称重的量的啤酒糟到容器4，以形成啤酒糟的混合物；-提供控制器6，其适于从数据库7中检索存在于贮器2中的啤酒糟中的营养物含量、风味和颜色的信息，并检索来自输入设备8的使用者输入的数据；-其中，控制器基于所述使用者输入和来自数据库的信息来确定要从贮器2输送到容器4的每种啤酒糟的量；-并且其中控制器6适于控制一个或多个输送装置3分别将由所述控制器确定的要从贮器2输送到容器4的经计量或称重的量的啤酒糟输送到容器4中。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 循环食品技术私人有限责任公司 制备啤酒糟混合物的方法
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