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申请/专利权人：江苏汉斯通药业有限公司
摘要：本发明公开了一种固体乳果糖的制备方法，包括如下步骤：溶解；诱导结晶；饱和析晶；降温析晶；过滤、洗涤、干燥，得到所述固体乳果糖。本发明通过亲水性溶剂溶解、诱导结晶、饱和析晶和降温析晶处理，实现有效除杂，提高制品中乳果糖的含量，所得固体乳果糖中，乳果糖含量大于98wt％，乳糖的含量由原先的5～10wt％降低至0.5wt％以下，适用于乳糖不耐受患者的食用，成功扩宽了乳果糖制品的使用人群。
主权项：1.一种固体乳果糖的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：1溶解：向乳果糖溶液中加入亲水性溶剂，加热搅拌，使乳果糖溶液全部溶解在溶剂中；2诱导结晶：向步骤1中所得溶液中加入乳果糖晶种进行诱导结晶；3饱和析晶：向步骤2中所得的结晶溶液中滴加一定量所述亲水性溶剂，滴毕，析晶2～3h；4降温析晶：向步骤3中饱和析晶后的溶液快速降温，进行降温析晶；5过滤、洗涤、干燥，得到所述固体乳果糖。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 江苏汉斯通药业有限公司 一种固体乳果糖的制备方法
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