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申请/专利权人：上海恒旨燃生物科技有限责任公司
摘要：本发明公开了一种岩藻黄素微胶囊的制备方法及其激发线粒体的应用，属于食品药品加工技术领域，包括如下步骤：将岩藻黄素、卡拉胶、蛋白复合物混合，搅拌反应后，得到岩藻黄素脂质纳米颗粒；采用琥珀酸酐接枝改性微晶纤维素，再与食品级吡啶甲酸铬和岩藻黄素脂质纳米颗粒混合，得到复合岩藻黄素；将复合岩藻黄素、蜂胶提取物、白芸豆提取物、石榴皮提取物、槲皮素、茶多酚混合作为芯材，β‑环糊精和阿拉伯胶作为囊材，制备微胶囊。岩藻黄素已存在于脂质纳米颗粒中，纳米尺寸能够更好的粘附在细胞线粒体上激发线粒体作用效果；形成的微胶囊内部含有网络结构和脂质纳米颗粒，能够对复合岩藻黄素较强的作用力，避免微胶囊中岩藻黄素的泄露。
主权项：1.一种岩藻黄素微胶囊的制备方法，其特征在于，包括以下质量份原料：S1.将岩藻黄素、卡拉胶、蛋白复合物混合，搅拌反应后，得到岩藻黄素脂质纳米颗粒；S2.采用琥珀酸酐接枝改性微晶纤维素，再与食品级吡啶甲酸铬和岩藻黄素脂质纳米颗粒混合，得到复合岩藻黄素；S3.将复合岩藻黄素、蜂胶提取物、白芸豆提取物、石榴皮提取物、槲皮素、茶多酚混合作为芯材，β-环糊精和阿拉伯胶作为囊材，制备微胶囊。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 上海恒旨燃生物科技有限责任公司 一种岩藻黄素微胶囊的制备方法及其激发线粒体的应用
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