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一种煮酱恒温调控组件 

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申请/专利权人:郑州顶益食品有限公司

摘要:本实用新型涉及煮酱技术领域,尤其涉及一种煮酱恒温调控组件,其技术方案包括外壳体、盖板和搅拌机构,所述外壳体的前端面设置有温度控制器,所述外壳体内设置有隔热腔,隔热腔内设置有等距分布的温度传感器,温度传感器包括有检测头,所述外壳体的底端内壁设置有电加热板,外壳体内位于电加热板的上端放置有煮酱锅,所述盖板盖设在外壳体以及煮酱锅的上端,所述搅拌机构包括转动轴,转动轴转动安装在盖板的下端,转动轴上安装有搅拌杆,所述转动轴上位于搅拌杆的上方安装有呈对称分布的固定杆,固定杆的末端安装有刮料板。本实用新型具备可以检测以及调控温度,且可以对煮制的酱料进行铲底以及搅拌,防止局部温度高导致煮制过度的优点。

主权项:1.一种煮酱恒温调控组件,包括外壳体101、盖板201和搅拌机构300,其特征在于:所述外壳体101的前端面设置有温度控制器102,所述外壳体101内设置有隔热腔106,隔热腔106内设置有等距分布的温度传感器107,温度传感器107包括有检测头109,所述外壳体101的底端内壁设置有电加热板110,外壳体101内位于电加热板110的上端放置有煮酱锅105,检测头109与煮酱锅105的外表面接触;所述盖板201盖设在外壳体101以及煮酱锅105的上端,盖板201的上端转动安装有呈对称分布的卡扣板202;所述搅拌机构300包括转动轴301,转动轴301转动安装在盖板201的下端,转动轴301上安装有搅拌杆303,所述转动轴301上位于搅拌杆303的上方安装有呈对称分布的固定杆305,固定杆305的末端安装有刮料板304,刮料板304与煮酱锅105内壁接触。

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