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申请/专利权人：河南中烟工业有限责任公司
摘要：本发明公开了一种烟草增香专用糖苷酶及其制备方法与应用，该烟草增香专用糖苷酶的核苷酸序列如SEQIDNO.1所示。烟草增香专用糖苷酶用于降解烟草中糖苷类物质。本申请的烟草增香专用糖苷酶YJ‑31，能有效降解烟草中的糖苷类物质，释放关键香味成分，显著提升烟草的香气品质。YJ‑31具有较高的酶学活性和稳定性，实验处理后的烟叶香味成分含量增加，感官评价得分提高。此外，该制备方法具有绿色、高效、可持续的特点，符合现代烟草工业的发展趋势。
主权项：1.一种烟草增香专用糖苷酶，其特征在于，所述烟草增香专用糖苷酶的核苷酸序列如SEQIDNO.1所示。
全文数据：
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百度查询： 河南中烟工业有限责任公司 一种烟草增香专用糖苷酶及其制备方法与应用
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