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申请/专利权人：浙江大学
摘要：本发明公开了一种半乳糖基转移酶突变体及其在制备黄酮类化合物中的应用，属于酶学技术领域。本发明提供了一种UDP‑半乳糖基转移酶突变体，为将半乳糖基转移酶VcUFGT野生型的氨基酸序列其中一个氨基酸定点突变为丙氨酸A后得到，实施例中验证了一系列突变体H82A、V139A、G141A、P186A、N245A、V282A和S307A的作用，所述突变体均可以槲皮素和UDP‑半乳糖苷为底物进行酶催化反应，生成黄酮类化合物金丝桃苷，且突变体的比酶活较野生型提高1.5倍以上，为黄酮类化合物的生物合成提供了有效的应用基础。
主权项：1.一种UDP-半乳糖基转移酶突变体，其特征在于，包括对半乳糖基转移酶VcUFGT进行点突变，所述点突变包括将半乳糖基转移酶VcUFGT的氨基酸序列中的一个氨基酸点突变为丙氨酸。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 浙江大学 一种半乳糖基转移酶突变体及其在制备黄酮类化合物中的应用
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