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一种复合杀菌防腐剂及其制备方法 

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申请/专利权人:廖青国

摘要:本发明公开了一种复合杀菌防腐剂及其制备方法,该复合杀菌防腐剂是由葡萄籽提取液、石榴籽提取液与壳聚糖复配制得,得到葡萄籽提取液总酚量为82.19mgg;石榴籽提取液中的总酚量1.724mgg;采用的天然提取物抗菌防腐有效成分,对金黄色葡萄球菌的抑菌率为96.3%,对大肠杆菌的抑菌率为95.8%;可应用于食品加工中,安全无毒,本发明所采用的原料均为国家规定的药食两用植物和新资源食品的天然植物,以其为原料制备的天然防腐剂符合国家食品添加剂相关标准。

主权项:1.一种复合杀菌防腐剂,其特征在于:该复合杀菌防腐剂是由葡萄籽提取液、石榴籽提取液与壳聚糖复配制得。

全文数据:

权利要求:

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