龙图腾网&IPTOP
- 微信扫码登录
- 账号密码登录
- 短信登录/注册
买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！
申请/专利权人：北大荒完达山乳业股份有限公司
申请日：2024-11-11
公开（公告）日：2025-01-14
公开（公告）号：CN119302364A
专利技术分类：.乳清与奶制品或乳成分的混合物[2006.01]
专利摘要：本发明涉及一种湿混料液稳定体系及其在早产低出生体重婴儿配方食品中的应用，属于配方食品技术领域。为解决早产低出生体重婴儿配方食品加工过程中容易出现蛋白质絮凝、热稳定性差下降和冲调性能差的问题，本发明提供了一种湿混料液稳定体系，原料包括生牛乳、脱盐乳清粉、乳清蛋白粉、食用植物调和油、麦芽糊精、复配维生素类营养补充剂和复配矿物质类营养补充剂。本发明以高蛋白质含量、高乳清蛋白占比的湿混料液中矿物质类营养补充剂为基础，对矿物质营养补充剂中的营养组成、比例进行优化调整，使湿混料液在高温杀菌的关键加工工序下保持良好的热稳定性，解决了早产低出生体重婴儿配方食品加工稳定性的问题，提高了配方食品的冲调特性。
专利权项：1.一种湿混料液稳定体系，其特征在于，1000重量份粉状湿混料液稳定体系的制备原料包括1650～3250份生牛乳、30～450份脱盐乳清粉、20～200份乳清蛋白粉、60～300份食用植物调和油、80～350份麦芽糊精、3～15份复配维生素类营养补充剂和10～40份复配矿物质类营养补充剂；所述1000重量份粉状湿混料液稳定体系含有由钠、钾元素来源的化合物提供的柠檬酸根，所述柠檬酸根的含量为2.13～3.77份。
百度查询： 北大荒完达山乳业股份有限公司 一种湿混料液稳定体系及其在早产/低出生体重婴儿配方食品中的应用
免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
主营中国专利交易买卖与专利转让许可,高校科技成果推广与科技成果转化,知识产权运营管理与平台开发,科技人才专家库与科技猎头等科技服务
开放平台
担保交易
惠及多方
会员特惠
专属平台
适合多方
数据共享
功能齐全
皖公网安备 34010402703815号