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龙图腾网恭喜四川启睿克科技有限公司申请的专利一种基于近红外光谱的酒曲质量调控方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN114813628B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-03-18发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202210442805.6，技术领域涉及：G01N21/359；该发明授权一种基于近红外光谱的酒曲质量调控方法是由刘浩;何涛;夏维高;闫晓剑;张国宏;李光尧设计研发完成，并于2022-04-25向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种基于近红外光谱的酒曲质量调控方法在说明书摘要公布了：本发明涉及酒曲质量调控技术，其公开了一种基于近红外光谱的酒曲质量调控方法，提高酒曲质量。本发明通过对制曲过程中的前期小麦筛选、润水、磨碎、加水拌合四个阶段进行优化调控，采用近红外光谱检测技术对小麦筛选以及对润水、磨碎、加水拌合阶段的中间产物进行检测，从而对不合格产物进行进一步调控处理，本发明确保了制曲过程中的原料及中间产物均处于高质量状态，最终提高酒曲质量。

本发明授权一种基于近红外光谱的酒曲质量调控方法在权利要求书中公布了：1.一种基于近红外光谱的酒曲质量调控方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、小麦筛选调控：采用近红外光光谱检测技术对待制曲小麦关键组分的含量进行检测；将检测结果与小麦质量阈值进行比较，根据比较结果，判定小麦是否合格；剔除不合格小麦，合格小麦进入小麦润水调控阶段；S2、小麦润水调控：对合格小麦进行润水处理，并通过近红外光谱检测技术对润水小麦的水分含量实时检测；将检测结果与润水小麦水分含量阈值进行比较，根据比较结果，判定润水小麦是否合格；对不合格润水小麦作进一步处理，合格润水小麦进入磨碎调控阶段；S3、磨碎调控：对合格润水小麦进行磨碎处理，并通过近红外光谱检测技术对磨碎小麦的疏松度进行实时检测：采集对磨碎小麦的传感器接收照度信息，基于传感器接收照度信息与反射率的对应关系计算出磨碎小麦的反射率，基于磨碎小麦的反射率计算出磨碎小麦的疏松度；将检测结果与磨碎小麦疏松度阈值进行比较，根据比较结果，判断磨碎小麦是否合格；对不合格磨碎小麦作进一步处理，合格磨碎小麦进入加水拌合调控阶段；S4、加水拌合调控：对合格磨碎小麦进行加水拌合处理，形成混曲，并通过近红外光谱检测技术对混曲的水分含量进行实时检测；将检测结果与混曲水分含量阈值进行比较，根据比较结果，判断混曲是否合格；对不合格混曲作进一步处理，直至获得合格混曲，合格混曲进入下一制曲节点。

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