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龙图腾网恭喜黑龙江省科学院微生物研究所申请的专利一种提高黑木耳发酵液中黑色素得率的方法和一株黑木耳菌株获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN115287302B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-04-25发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202210997511.X，技术领域涉及：C12P1/02；该发明授权一种提高黑木耳发酵液中黑色素得率的方法和一株黑木耳菌株是由马银鹏;包怡红;张介驰;周舒扬;张丕奇;戴肖东;马庆芳;刘佳宁;于德水;甄涛;王玉霞;叶阳;田爽;朱加楠设计研发完成，并于2022-08-19向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种提高黑木耳发酵液中黑色素得率的方法和一株黑木耳菌株在说明书摘要公布了：本发明属于生物发酵技术领域，具体涉及一种提高黑木耳发酵液中黑色素得率的方法和一株黑木耳菌株。本发明提供了一种提高黑木耳发酵液中黑色素得率的方法，以酪氨酸、水杨酸和茉莉酸甲酯为诱导剂对黑木耳菌株进行诱导发酵培养，结合固体诱导培养、液体诱导培养显著提高发酵培养液中黑色素的得率。

本发明授权一种提高黑木耳发酵液中黑色素得率的方法和一株黑木耳菌株在权利要求书中公布了：1.一种提高黑木耳发酵液中黑色素得率的方法，其特征在于，包括如下步骤：对黑木耳依次进行固体诱导培养和液体诱导培养；所述固体诱导培养的培养基包括如下组分：土豆90～110gL，葡萄糖3～8gL，酪氨酸2.0～3.0gL，磷酸二氢钾0.05～0.2gL，硫酸镁0.05～0.2gL和氯化铜0.1～0.3gL；所述液体诱导培养的培养基包括如下组分：酪氨酸17～19mgL、水杨酸10～15mgL，茉利酸甲酯20～25mgL，蛋白胨8～12gL，麦麸汁3.0～7.0gL，黄豆粉汁1.0～3.0gL，氯化铜0.3～0.8gL，硫酸镁1.0～2.0gL和磷酸二氢钾1.0～2.0gL；所述固体诱导培养包括：将活化的黑木耳菌株在固体培养基中进行固体诱导；所述固体诱导包括依次进行恒温避光培养、40～50℃高温诱导培养和恢复培养；所述高温诱导培养的时长为0.5～4h；所述恒温避光培养和所述恢复培养的温度均为23～30℃；所述恒温避光培养的时长为8～12d，所述恢复培养的时长为2～4d；所述液体诱导培养包括：将固体诱导培养的黑木耳菌株在液体培养基中进行液体诱导；所述液体诱导包括依次进行补料培养和40～50℃高温诱导培养；在所述补料培养后第3d进行所述高温诱导培养；所述高温诱导培养包括三次，每次间隔3～5天，每次诱导时长为1～3h；每一次高温诱导培养后还包括补充酪氨酸，酪氨酸的浓度为8～12mmolL；所述酪氨酸与所述液体培养基初始量的体积比为0.8～1.2：18～22；所述黑木耳为黑木耳菌株HW100，所述黑木耳菌株HW100的保藏编号为CGMCCNo.40192。

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