恭喜江苏今世缘酒业股份有限公司吴建峰获国家专利权
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龙图腾网恭喜江苏今世缘酒业股份有限公司申请的专利产己酸的菌种及其筛选方法和应用其发酵黄水制备高酯调味酒的方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN118620787B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-05-20发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202410866642.3，技术领域涉及：C12N1/20；该发明授权产己酸的菌种及其筛选方法和应用其发酵黄水制备高酯调味酒的方法是由吴建峰;左文霞;张丹丹;唐群勇;张振坤;季方;刘梦夏;赵梦娜;黄宇;姜超凡;杜姝颖;胡佳佳;朱远;刘志星;周维军;张如兴设计研发完成，并于2024-07-01向国家知识产权局提交的专利申请。
本产己酸的菌种及其筛选方法和应用其发酵黄水制备高酯调味酒的方法在说明书摘要公布了：本发明公开产己酸的菌种及其筛选方法和应用其发酵黄水制备高酯调味酒的方法，属于酿酒微生物技术领域，该菌种的菌株命名为（Caproicibacteriumlactatifermentans）JSY12841，保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC.No64551。本发明提供的菌种分离自江苏今世缘酒业股份有限公司浓香型白酒窖泥中（经度:119.04纬度:33.6），利用黄水中的乳酸、残糖及淀粉发酵产己酸，发酵后的黄水再经过酯化蒸馏，制备高酯调味酒，在白酒酿造领域具有良好的应用价值。
本发明授权产己酸的菌种及其筛选方法和应用其发酵黄水制备高酯调味酒的方法在权利要求书中公布了：1.产己酸的菌种，其特征是：该菌种的菌株命名为解乳酸己小杆菌（Caproicibacteriumlactatifermentans）JSY12841，保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCCNo：64551；菌种分离自江苏今世缘酒业股份有限公司浓香型白酒窖泥中。
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