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申请/专利权人：惠州市熊宝科技有限公司
申请日：2017-10-19
公开（公告）日：2018-03-20
公开（公告）号：CN107811200A
专利技术分类：.含有谷类得到的产品[2016.01]
专利摘要：本发明涉及一种水果粉，其采用预制粉团制备得到；其中，所述预制粉团包括以下质量组分：大米37～100份；水果汁30～45份；盐0.3～1.5份；以及水；其中，包括水果汁所含有水分在内的水的百分含量为39％～61％。这样，通过预制粉团直接制造得到，实现了水果粉的生产工艺，易于制造，易于推广，且水果含量可以明确标示，让用户买得放心，吃得安心；进一步地，本发明的水果粉特别适合米粉机制作，尤其是餐饮行业现场制造、现场下锅、现场出产，具备极好的产业发展预期。
专利权项：一种水果粉，其特征在于，采用预制粉团制备得到；其中，所述预制粉团包括以下质量组分：大米37～100份；水果汁30～45份；盐0.3～1.5份；以及水；其中，包括水果汁所含有水分在内的水的百分含量为39％～61％。
百度查询： 惠州市熊宝科技有限公司 水果粉
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