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申请/专利权人：孙复庆
申请日：2010-06-23
公开（公告）日：2011-01-12
公开（公告）号：CN201702798U
专利技术分类：.....有多个切割元件[2006.01]
专利摘要：本实用新型公开了一种剁馅机，属食品加工设备技术领域。它包括气缸、气缸连接轴套、钢刀组、菜板、菜板框、调速电机、控制器、支架、支架轴套、空气压缩机，其要点是：空气压缩机提供气源，带动气缸往复运动；钢刀组由3-5个钢刀组成，钢刀之间用轴相连，钢刀组一端通过气缸连接轴套同气缸相连，另一端通过支架连接轴套同支架相连，气缸带动钢刀组上下运动；菜板安装在支架上，菜板上装有菜板框架以防止馅溅出；菜板下方装有调速电机，电机带动菜板转动。本实用新型结构合理，操作简单，实用效果好，易清刷，安全卫生，加工的馅能保持手工馅的风味，有较好的推广价值；气缸往复运动频率和调整电机的转动速度由控制器控制。
专利权项：一种剁馅机，由气缸、气缸连接轴套、钢刀组、菜板、菜板框、调速电机、控制器、支架、支架轴套、空气压缩机组成；其特征是所说的空气压缩机、气缸安装在支架上，空气压缩机提供气源，带动气缸往复运动，往复运动的频率由控制器控制；所说的钢刀组，钢刀之间用轴相连，钢刀组一端通过气缸连接轴套同气缸相连，另一端通过支架连接轴套同支架相连，气缸带动钢刀组上下运动；所说的菜板下方装有调速电机，电机带动菜板转动，转动速度由控制器控制。
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