龙图腾网&IPTOP
- 微信扫码登录
- 账号密码登录
- 短信登录/注册
买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！
申请/专利权人：协和发酵食品株式会社
申请日：2004-06-10
公开（公告）日：2006-07-12
公开（公告）号：CN1802098A
专利技术分类：
专利摘要：本发明涉及食品饮料的浓鲜味增强剂、调味料，其特征在于，作为有效成分含有从N末端的第1个和第2个氨基酸分别是甘氨酸和L－脯氨酸并且其分子量在1000以下的肽，例如由Gly－Pro－3Hyp或Gly－Pro－4Hyp、或Gly－Pro－Ala所示氨基酸序列构成的肽，本发明还涉及增强食品饮料浓鲜味的方法，其特征在于，添加所述肽、所述浓鲜味增强剂或调味料。
专利权项：1.食品饮料的浓鲜味增强剂，其特征在于，作为有效成分含有从N末端的第1个和第2个氨基酸分别是甘氨酸和L-脯氨酸且其分子量在1000以下的肽。
百度查询： 协和发酵食品株式会社 调味料
免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
主营中国专利交易买卖与专利转让许可,高校科技成果推广与科技成果转化,知识产权运营管理与平台开发,科技人才专家库与科技猎头等科技服务
开放平台
担保交易
惠及多方
会员特惠
专属平台
适合多方
数据共享
功能齐全
皖公网安备 34010402703815号