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申请/专利权人：福州三合元生物科技有限公司
申请日：2023-07-28
公开（公告）日：2023-11-10
公开（公告）号：CN117016776A
主分类号：A23L33/10
分类号：A23L33/10;A23L31/00;A23L33/17;A23L33/125;A61K8/98;A61K8/9728;A61K8/65;A61K8/73;A61K8/02;A61Q19/00
优先权：
专利状态码：在审-实质审查的生效
法律状态：2023.11.28#实质审查的生效;2023.11.10#公开
摘要：本发明涉及燕窝银耳产品技术领域，尤其涉及一种复合燕窝银耳膜片的生产工艺，先将银耳和燕窝混合熬煮，形成胶状溶液，再将胶状溶液流延平铺形成薄膜状，通过第一次冷冻干燥，使胶状溶液内的水分形成冰晶后升华，使薄膜中形成质密的微孔，然后将冷冻干燥后的薄膜中倒入胶原蛋白和透明质酸钠水溶液，使胶原蛋白和透明质酸钠水溶液均匀分布于第一次冷冻干燥形成的薄膜微孔之中，然后进行第二次冷冻干燥，使胶原蛋白和透明质酸滞留在薄膜微孔中，以上工艺中，由于胶原蛋白和透明质酸钠未经加热的情况下均匀地与燕窝银耳膜片融合，不会造成胶原蛋白和透明质酸的分解，制得的膜片可作为面膜使用也可作为保健食品食用。
主权项：1.复合燕窝银耳膜片的生产工艺，其特征在于，包括以下步骤：步骤1：将燕窝和银耳于水中熬煮20-40min，并搅拌均匀，形成胶状溶液；步骤2：将胶状溶液通过流延至平底盘状容器中，静置5-10min，形成薄膜状；步骤3：将装有薄膜状的胶状溶液的容器置入冷冻干燥机进行冷冻干燥，形成燕窝银耳膜片；步骤4：将胶原蛋白和透明质酸钠粉末置于水中溶解，得到浸泡溶液；步骤5：将浸泡溶液均匀倒入装有燕窝银耳膜片的容器中，使浸泡溶液刚好淹没燕窝银耳膜片，在37-43℃下浸泡20-40min；步骤6：将容器再次置入冷冻干燥机进行冷冻干燥，制得复合燕窝银耳膜片。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 福州三合元生物科技有限公司 复合燕窝银耳膜片的生产工艺
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