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一种对宣称解酒的食品中非法添加药物快速筛查检测的方法 

申请/专利权人:广电计量检测集团股份有限公司

申请日:2023-11-27

公开(公告)日:2024-04-05

公开(公告)号:CN117825540A

主分类号:G01N30/02

分类号:G01N30/02;G01N30/06;G01N30/72;G01N30/86

优先权:

专利状态码:在审-实质审查的生效

法律状态:2024.04.23#实质审查的生效;2024.04.05#公开

摘要:本发明涉及食品药品检测技术领域,具体涉及一种对宣称解酒的食品中非法添加药物快速筛查检测的方法。本发明的检测方法主要包括:制备宣称解酒的食品中非法添加药物的标准溶液并绘制标准曲线;将待测样品进行提取、净化后得到试样液;试样液采用优化后的液相色谱串联质谱检测条件进行定性、定量检测。本发明可以对宣称解酒食品中多种可能存在的添加药物同时进行检测,更加快速地筛查食品中的非法添加药物,且检出限为50μgkg,在50μgkg~500μgkg范围内相关系数R2均大于0.990,线性关系良好,定性和定量结果可靠。

主权项:1.一种对宣称解酒的食品中非法添加药物快速筛查检测的方法,其特征在于,包括如下步骤:1制备宣称解酒的食品中非法添加药物的标准溶液并绘制标准曲线;2将待测样品进行提取、净化后得到试样液;3试样液采用液相色谱串联质谱进行定性、定量检测,液相色谱条件如下:色谱柱为C18色谱柱,流动相A为含体积分数为0.1%甲酸水溶液的5molL乙酸铵,流动相B为乙腈,洗脱程序为:以体积分数计,在0~5min,流动相A为90%,B为10%;在5~8min,流动相A为15%,B为85%;在8~10min,流动相A为90%,B为10%;液相质谱条件如下:离子源类型为电喷雾离子源ESI;电喷雾电压为正源5000V,负源-4500V;质谱扫描方式:多反应监测MRM。

全文数据:

权利要求:

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