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申请/专利权人：云南一叶生物科技股份有限公司
摘要：本申请公开了一种同时具有抗氧化和降糖功能的红茶碎末提取物及应用，属于红茶碎末再利用技术领域。本申请的红茶碎末提取物含有1.0％～3.0％的没食子酸、0.5～2.0％的儿茶素、5％～10％的咖啡因、0.5％～1.5％的表儿茶素、0.5～2.0％的表没食子儿茶素没食子酸酯、0.5％～2.0％的表儿茶素没食子酸酯和0.1％～1.0％的茶黄素。本申请对红茶碎末生产利用，既增加茶叶产值，又能缓解茶叶加工废弃物对环境的影响。采用适当的提取工艺得到的提取物具有冲饮携带方便、可快速溶解、无余渣、农药残留少、能同其它食品搭配食用等优点，同时含有红茶中多种可溶性的功能成分，具有抗氧化和降糖的功效。
主权项：1.一种同时具有抗氧化和降糖功能的红茶碎末提取物，其特征在于，所述红茶碎末提取物含有1.0％～3.0％的没食子酸、0.5～2.0％的儿茶素、5％～10％的咖啡因、0.5％～1.5％的表儿茶素、0.5～2.0％的表没食子儿茶素没食子酸酯、0.5％～2.0％的表儿茶素没食子酸酯和0.1％～1.0％的茶黄素。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 云南一叶生物科技股份有限公司 一种同时具有抗氧化和降糖功能的红茶碎末提取物及应用
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