申请/专利权人：物生生物科技(北京)有限公司

申请日：2024-02-01

公开（公告）日：2024-04-26

公开（公告）号：CN117920417A

主分类号：B02C19/00

分类号：B02C19/00;B02C19/06;B02C19/16;B02C19/18;B02C21/00

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.05.14#实质审查的生效;2024.04.26#公开

摘要：本发明涉及食品加工领域，公开了一种低温高速粒子对撞设备，包括腔体、超声振荡器、超声振荡板、高速喷气管、液氮室和送料室，超声振荡板固有频率与超声振荡器相同，高速喷气管的喷嘴相对设置，至少一个超声振荡器的端部贴近高速喷气管的喷嘴设置，液氮室和送料室均与高速喷气管连通。本发明的有益效果为：高速喷气管的高速气流带动液氮和大尺寸颗粒进入腔体，液氮气化过程使气体膨胀，可提高出气口速度，并降低颗粒温度，低温颗粒更脆，更容易破碎，高速气流对撞破碎并激发喷嘴附近超声振荡器震动，带动其他超声振荡器和超声振荡板共振，可对颗粒进行均匀化破碎并防止颗粒团聚，氮气可以带走颗粒中的残余水分，最终获得尺寸分布更均匀的粒子。

主权项：1.一种低温高速粒子对撞设备，其特征在于，包括：腔体、超声振荡器、超声振荡板、高速喷气管、液氮室和送料室，所述超声振荡器为多个，各所述超声振荡器的固有频率相同且均安装于所述腔体内，所述超声振荡板固有频率与所述超声振荡器相同，所述高速喷气管安装于所述腔体并部分伸入所述腔体内部，所述高速喷气管为多个且成对设置，所述高速喷气管的喷嘴相对设置并位于所述腔体的内部中心位置，至少一个所述超声振荡器的端部贴近所述高速喷气管的喷嘴设置，所述液氮室和所述送料室相邻并与所述高速喷气管连通。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 物生生物科技(北京)有限公司 一种低温高速粒子对撞设备

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