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申请/专利权人：四川万良食品科技有限公司
摘要：本实用新型提供一种笋条灌汤装置，属于食品加工技术领域，包括，蒸煮箱，蒸煮组件，设于蒸煮箱的内壁处，其中：蒸煮组件包括约束杆、驱动块、限制杆、支撑网、限制板、约束孔与释放喷头，限制杆固定设置于蒸煮箱的内壁底部中心处，约束杆套设于限制杆的外壁处，驱动块滑动嵌设于约束杆的内壁处。通过蒸煮组件，可以实现蒸汽的无死角注入，可以保证笋条灌汤的均匀受热，保证鸡蛋液快速蒸熟，器皿离开支撑网的支撑，悬空后，外部蒸汽供给装置，给蒸煮箱的底部供给水蒸气，随后给加压管进行蒸汽输送，对器皿的表面进行蒸汽的供给，保证高效的蒸煮，避免产生大量的蒸汽浪费，提高加工的效率，保证食物同步熟化。
主权项：1.一种笋条灌汤装置，其特征在于，包括，蒸煮箱1；蒸煮组件，设于蒸煮箱1的内壁处，其中：所述蒸煮组件包括约束杆2、驱动块5、限制杆6、支撑网7、限制板8、约束孔9与释放喷头11，所述限制杆6固定设置于蒸煮箱1的内壁底部中心处，所述约束杆2套设于限制杆6的外壁处，所述驱动块5滑动嵌设于约束杆2的内壁处，所述驱动块5固定设置于限制板8的外壁顶部处，所述支撑网7套设于约束杆2的外壁处，所述限制板8滑动套设于约束杆2的外壁处，所述约束孔9开设于限制板8的内壁处，所述释放喷头11设于蒸煮箱1的内壁处。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 四川万良食品科技有限公司 一种笋条灌汤装置
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