申请/专利权人：青岛海大生物集团股份有限公司

申请日：2020-12-31

公开（公告）日：2024-05-28

公开（公告）号：CN112592914B

主分类号：C12N9/88

分类号：C12N9/88;C12P19/00;C12R1/07;C12R1/01

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.05.28#授权;2022.03.18#著录事项变更;2021.12.07#实质审查的生效;2021.04.02#公开

摘要：本发明公开了一种专用绿藻多糖裂解酶及其生产工艺，属于海洋生物技术领域。本发明利用Alteromonassp.A321、甲基营养型芽孢杆菌BacillusmethylotrophicusLJ、西姆芽孢杆菌BacillussiamensisL13等微生物通过发酵法制备浒苔多糖裂解酶，该酶具有高效降解浒苔多糖及显著降粘的作用，可为今后浒苔活性物质提取及不同聚合度寡糖制备提供高效的酶制剂；）本发明通过发酵法制备浒苔多糖裂解酶，生产工艺简单，浒苔多糖裂解酶产率高，发酵液中酶活最高可为72.8Uml，可为浒苔多糖的产业化发展提供强有力的支持，具有较好的产业化应用前景。

主权项：1.一种专用绿藻多糖裂解酶，其特征在于所述绿藻多糖裂解酶的生产工艺具体包括如下步骤：（1）活化：将微生物菌种接种至活化培养基，调整初始pH为7.0，在28～35℃条件下发酵8h，得到发酵种子液；所述活化培养基的组成为：葡萄糖2%、浒苔多糖1%、蛋白胨0.5%、硝酸钠0.5%、氯化钠1%、MgSO40.10%，K2HPO40.20%；所述微生物菌种的组成为Alteromonassp.A321、甲基营养型芽孢杆菌BacillusmethylotrophicusLJ、西姆芽孢杆菌BacillussiamensisL13的混合菌种，其配伍比例为6:2:1；所述微生物菌种中，Alteromonassp.A321为交替单胞菌，由中国海洋大学食品科学与工程学院实验室筛选保藏；甲基营养型芽孢杆菌BacillusmethylotrophicusLJ、西姆芽孢杆菌BacillussiamensisL13由青岛海大生物集团有限公司筛选，并保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号分别为CGMCCNO.7570、CGMCCNo.7285；（2）发酵液制备：配制发酵液，调整初始pH为7.0，在121℃条件下灭菌30min；所述发酵液的组成为：浒苔2%、蛋白胨0.5%、硝酸钠0.5%、氯化钠1%、MgSO40.10%，K2HPO40.20%；（3）接种：将发酵种子液接种至发酵液，接种量为8%；（4）发酵：控温28～35℃条件下发酵36h，得发酵液；（5）浓缩：将发酵液浓缩至固形物含量值30～35%，得酶解液。

全文数据：

权利要求：

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