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申请/专利权人：上海海洋大学;烟台海裕食品有限公司
申请日：2024-02-28
公开（公告）日：2024-05-31
公开（公告）号：CN118104844A
主分类号：A23P20/20
分类号：A23P20/20;A23L17/00
优先权：
专利状态码：在审-实质审查的生效
法律状态：2024.06.18#实质审查的生效;2024.05.31#公开
摘要：本发明属于鱼糜制品领域，公开了一种双层鱼糜制品的制作设备，能够大大地减少双层鱼糜制品制成过程中的人工工作，从而使得生产效率大大提高，包括承载输送单元和制品制成容器，承载输送单元包括承载平面、输送直道以及制品承载板，制品承载板位于输送直道内且沿预定水平输送方向可移动地设置，制品制成容器具有相互隔离的第一鱼糜通过腔和第二鱼糜通过腔，第一挤压鱼糜位于第一鱼糜通过腔的内部且朝向第一鱼糜出口持续移动，第二挤压鱼糜位于第二鱼糜通过腔的内部且朝向第二鱼糜出口持续移动，第一鱼糜出口和第二鱼糜出口相邻。本发明还公开了一种鱼糜制品的加工方法。
主权项：1.一种双层鱼糜制品的制作设备，基于第一挤压鱼糜、第二挤压鱼糜制成预定双层鱼糜制品，并对该双层鱼糜制品进行承载转运，其特征在于，包括：承载输送单元，包括承载平面、输送直道以及制品承载板，所述输送直道位于所述承载平面的上端面，所述制品承载板位于所述输送直道内且沿预定水平输送方向可移动地设置，制品制成容器，具有第一鱼糜通过腔和第二鱼糜通过腔，所述第一鱼糜通过腔和所述第二鱼糜通过腔相互隔离，且分别具有朝向所述输送直道开放的第一鱼糜出口和第二鱼糜出口，所述第一挤压鱼糜位于所述第一鱼糜通过腔的内部，且朝向所述第一鱼糜出口持续移动，所述第二挤压鱼糜位于所述第二鱼糜通过腔的内部，且朝向所述第二鱼糜出口持续移动，其中，所述第一鱼糜出口和所述第二鱼糜出口相邻，所述第一挤压鱼糜和所述第二挤压鱼糜在所述第一鱼糜出口和所述第二鱼糜出口的外侧通过自粘力粘合，形成所述预定双层鱼糜制品，并掉落至所述制品承载板上进行转运。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 上海海洋大学;烟台海裕食品有限公司 一种双层鱼糜制品的制作设备及加工方法
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