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申请/专利权人：天津科技大学
申请日：2024-03-28
公开（公告）日：2024-06-11
公开（公告）号：CN117965650B
主分类号：C12P7/625
分类号：C12P7/625;C12N1/14;C12N11/02;C12N11/093;C12R1/645
优先权：
专利状态码：有效-授权
法律状态：2024.06.11#授权;2024.05.21#实质审查的生效;2024.05.03#公开
摘要：本发明提供了一种以工业副产物糖蜜为原料，固定化细胞连续发酵生产聚苹果酸的方法，包括糖蜜预处理、菌种活化、种子培养和发酵产酸四个步骤，发酵体系由分批发酵反应器和填充塔构成，在控制pH及溶解氧条件下，在含糖蜜、氮源、无机盐及微量元素的培养基中培养产黑色素短梗霉连续生产聚苹果酸。本发明方法不引入有毒有害物质，实现环境友好、低成本处理糖蜜并应用于聚苹果酸生产；通过引入固定化载体实现聚苹果酸的连续生产，减少了液体种子培养阶段、并有效提高率聚苹果酸的糖酸转化率。本发明中，经过糖蜜预处理使聚苹果酸产量提高5.9倍；经细胞固定化连续生产使聚苹果酸的产量进一步提高22%，同时获得副产物色素。
主权项：1.一种以糖蜜为原料细胞固定化生产聚苹果酸的方法，包括菌种活化、种子培养和发酵产酸，其特征在于，所述方法还包括糖蜜预处理；所述发酵产酸包括分批发酵和连续发酵的过程；所述分批发酵是指在发酵装置中接种菌种进行发酵的过程；所述发酵装置中包含有固定化载体，所述连续发酵是指在分批发酵结束后，将发酵液中的菌种附着于所述固定化载体上，间歇或连续的排出发酵装置中的发酵液并补充等体积的新鲜发酵培养基；发酵过程利用的微生物菌种为产黑色素短梗霉（Aureobasidiummelanogenum）CGMCCNo.18996；所述固定化载体为聚氨酯、玉米芯或丝瓜络；所述糖蜜预处理包括原糖蜜稀释、酸化过程、脱色过程和酶解过程；所述糖蜜预处理步骤为：所述原糖蜜稀释：糖蜜的稀释倍数为0.2-3倍；所述酸化过程：加入酸性物质将稀释后的糖蜜酸化至pH1-4，加热后自然冷却并静置，分离沉淀并获得上清液；所述脱色过程：指向酸化糖蜜上清液中加入大孔吸附树脂，经搅拌、过滤获得脱色上清液；所述酶解过程：将调节脱色糖蜜pH至3.0-7.0，添加果胶酶，30-60℃搅拌。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 天津科技大学 一种以糖蜜为原料细胞固定化生产聚苹果酸的方法
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