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申请/专利权人：中核凯利(深圳)餐饮管理有限公司
摘要：本发明公开了一种食品设备监测预警方法、装置、介质及食品安全平台，方法包括：在各个餐厅的若干个指定位置配置相应的物联网设备；接收所述物联网设备监测到的传感数据；将所述传感数据与预设阈值范围进行对比，确认所述物联网设备的设备状态和或所述指定位置处的环境状态是否存在异常；当存在异常时，输出异常设备和或异常环境的预警信息。通过在各个餐厅配置物联网设备以物联网传感技术进行数据采集，统一对所有物联网设备监测到的传感数据进行分析与预警，实现高效准确的食品设备监测预警，提高设备状态的可靠性，降低餐厅运营的食品安全风险。
主权项：1.一种食品设备监测预警方法，其特征在于，包括如下步骤：在各个餐厅的若干个指定位置配置相应的物联网设备；接收所述物联网设备监测到的传感数据；将所述传感数据与预设阈值范围进行对比，确认所述物联网设备的设备状态和或所述指定位置处的环境状态是否存在异常；当存在异常时，输出异常设备和或异常环境的预警信息。
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百度查询： 中核凯利(深圳)餐饮管理有限公司 一种食品设备监测预警方法、装置、介质及食品安全平台
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