申请/专利权人：湖北香江电器股份有限公司

申请日：2017-11-22

公开（公告）日：2024-06-14

公开（公告）号：CN109807979B

主分类号：B26D9/00

分类号：B26D9/00;B26D3/11;B26D1/00;B26D7/02;B26D7/26

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.06.14#授权;2019.06.21#实质审查的生效;2019.05.28#公开

摘要：本发明公开了一种食物处理器，包括刀架组件、可旋转的食物爪盘以及驱动装置，所述刀架组件包括两端开口的筒形刀和一个切片刀，所述切片刀设置于所述筒形刀的外侧，且所述切片刀的一端与所述筒形刀的外侧壁相接；所述食物爪盘的旋转中心与所述筒形刀的中心轴相对应设置，所述驱动装置连接于所述刀架组件并驱动刀架组件相对所述食物爪盘平移。本发明不仅能够实现食物的自动化切割，而且能够将食物从头到尾切割成完整的一个螺旋条，避免食物在中心处发生粘连。

主权项：1.一种食物处理器，其特征在于，包括刀架组件、可旋转的食物爪盘以及驱动装置，所述刀架组件包括两端开口的筒形刀和一个切片刀，所述切片刀设置于所述筒形刀的外侧，且所述切片刀的一端与所述筒形刀的外侧壁相接；所述食物爪盘的旋转中心与所述筒形刀的中心轴相对应设置，所述驱动装置连接于所述刀架组件并驱动刀架组件相对所述食物爪盘平移；所述驱动装置包括马达、传动丝杆和离合器，所述传动丝杆由所述马达驱动转动，所述离合器与所述传动丝杆相配合，所述刀架组件连接于所述离合器；所述驱动装置还包括齿轮减速箱，所述齿轮减速箱包括输入轮、第一输出轮和第二输出轮，所述输入轮连接于所述马达的动力输出端，所述第一输出轮连接于所述食物爪盘，所述第二输出轮连接于所述传动丝杆；所述离合器包括离合器左半牙、离合器右半牙、离合器丝杆和离合器底座，所述离合器左半牙和离合器右半牙均设置于所述离合器底座上且相对所述离合器底座可滑动移动；所述离合器左半牙的右侧面和所述离合器右半牙的左侧面均设置有与传动丝杆相配合的第一螺纹；离合器丝杆与传动丝杆设置于不同的平面内，且离合器丝杆与传动丝杆相垂直；所述离合器丝杆上设置有第二螺纹和第三螺纹，所述第二螺纹和第三螺纹的螺纹方向相反；所述离合器左半牙和离合器右半牙上分别设置有第四螺纹和第五螺纹，第四螺纹与第二螺纹相配合，第五螺纹与第三螺纹相配合；所述刀架组件还包括刀座，所述筒形刀和切片刀均固定设置于所述刀座上；所述刀座的背面还设置有一个导向块，所述导向块包括螺旋面，且螺旋面的方向沿远离所述刀座的方向延伸，所述导向块紧靠所述筒形刀的外侧面设置；所述刀座的背面设置有一个整形刀片，所述整形刀片设置于所述筒形刀的出口端，且整形刀片的刀刃方向与筒形刀的轴向相垂直，整形刀片的刀尖与筒形刀的轴心重合；所述刀座组件还包括刀座支架，所述刀座设置于所述刀座支架上；所述刀座与所述刀座支架通过弹性卡扣配合；所述刀架组件还包括齿形刀，所述齿形刀固定于所述刀座上，所述齿形刀设置于所述筒形刀的外侧，且所述齿形刀的长度方向沿所述筒形刀的径向延伸；所述齿形刀的刀尖凸出所述切片刀所在的平面；所述齿形刀包括可旋转的柱形刀架和多个齿形刀片，所述多个齿形刀片间隔排列于所述柱形刀架的柱面上，且所述多个齿形刀片的刀刃方向均与所述柱形刀架的长度方向垂直。

全文数据：一种食物处理器技术领域本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种食物处理器。背景技术在现有的食品加工过程中，通常需要对食物进行切片或切丝处理。现有的食物处理器多采用按压式的，将食物按压在旋转着的刀盘组件上，对食物进行切割，或者用手推着食物使食物相对于刀盘组件移动，从而对食物进行切割。但现有的食物处理器存在以下问题：一方面，在食物切割的过程中需要人手辅助，不能够完全实现自动化，另一方面，现有的食物处理器的刀架与与食物相对旋转时，由于刀架的旋转力，食物在旋转过程中容易发生偏移，因此只能将食物切割成一小段一小段的片状或丝状，而无法把食物从头到尾切割成完整的条状或丝状，而且容易出现在食物的中心出发生粘连，需要人手辅助将其拔下来。随着人们对生活质量的追求越来越高，现有的这些食物处理器显然已经无法满足人们的需求。发明内容本发明所要解决的技术问题是：提供一种食物处理器，不仅能够实现食物的自动化切割，而且能够将食物从头到尾切割成完整的一个螺旋条，避免食物在中心处发生粘连。为了解决上述技术问题，本发明采用的技术方案一为：一种食物处理器，包括刀架组件、可旋转的食物爪盘以及驱动装置，所述刀架组件包括两端开口的筒形刀和一个切片刀，所述切片刀设置于所述筒形刀的外侧，且所述切片刀的一端与所述筒形刀的外侧壁相接；所述食物爪盘的旋转中心与所述筒形刀的中心轴相对应设置，所述驱动装置连接于所述刀架组件并驱动刀架组件相对所述食物爪盘平移。为了解决上述技术问题，本发明采用的技术方案二为：一种食物处理器，包括食物爪盘、可旋转的刀架组件以及驱动装置，所述刀架组件包括两端开口的筒形刀和一个切片刀，所述切片刀设置于所述筒形刀的外侧，且所述切片刀的一端与所述筒形刀的外侧壁相接；所述食物爪盘的旋转中心与所述筒形刀的中心轴相对应设置，所述驱动装置连接于所述食物爪盘并驱动食物爪盘相对所述刀架组件平移。本发明的有益效果在于：在整个切割过程中，本发明食物处理器中的食物爪盘以及筒形刀能够对食物的两端进行持续不断的准确定位，避免食物在切割过程中发生偏移，保证食物切割的连续性；同时筒形刀能够将食物待切割面的中间部分剖除形成中心孔，保证切片刀接触到的食物部分呈环形，避免切片刀切出的螺旋条中间部分发生粘连，从而可将整个食物切割成完整不断的一个螺旋条；使用者在使用该处理器时只需将食物放在食物爪盘即可，整个切割过程不需要人手辅助，可实现食物处理的自动化。附图说明图1为本发明实施例一的食物处理器的整体结构示意图；图2为本发明实施例一中的刀架组件的爆炸图；图3为本发明实施例一的食物处理器的爆炸图；图4为本发明实施例一的食物处理器的剖视图；标号说明：1、刀座；2、筒形刀；3、切片刀；4、柱形刀架；5、第一齿形刀；6、第二齿形刀；7、第三齿形刀；9、刀座支架；10、定位件；12、弹性卡扣；13、旋钮；14、连接杆；15、第一锥齿轮；16、第二锥齿轮；17、整形刀片；18、导向块；19、齿轮减速箱；20、食物爪盘；21、刺状的定位凸起；22、主体外壳；23、底盖；24、食物；25、离合器左半牙；26、离合器右半牙；27、离合器丝杆；28、离合器底座；29、传动丝杆；30、马达。具体实施方式为详细说明本发明的技术内容、所实现目的及效果，以下结合实施方式并配合附图予以说明。本发明最关键的构思在于:在刀座1上设置筒形刀2，在筒形刀2的外侧设置切片刀3，并使切片刀3的一端与筒形刀2的外侧壁相接。请参照图1至图4，一种食物处理器，包括刀架组件、可旋转的食物爪盘20以及驱动装置，所述刀架组件包括两端开口的筒形刀2和一个切片刀3，所述切片刀3设置于所述筒形刀2的外侧，且所述切片刀3的一端与所述筒形刀2的外侧壁相接；所述食物爪盘20的旋转中心与所述筒形刀2的中心轴相对应设置，所述驱动装置连接于所述刀架组件并驱动刀架组件相对所述食物爪盘20平移。由上述描述可知，在整个切割过程中，本发明食物处理器中的食物爪盘以及筒形刀能够对食物的两端进行持续不断的准确定位，避免食物在切割过程中发生偏移，保证食物切割的连续性；同时筒形刀能够将食物待切割面的中间部分剖除形成中心孔，保证切片刀接触到的食物部分呈环形，避免切片刀切出的螺旋条中间部分发生粘连，从而可将整个食物切割成完整不断的一个螺旋条；使用者在使用该处理器时只需将食物放在食物爪盘即可，整个切割过程不需要人手辅助，可实现食物处理的自动化。进一步的，所述食物爪盘20上设置有多个刺状的定位凸起21。由上述描述可知，刺状的定位凸起用来固定食物非常方便，只需将待处理食物扎在上面即可；而且，刺状的定位凸起对待处理食物的表面度要求不高，形状不规则的食物也能够很轻松地定位在食物爪盘上。进一步的，所述驱动装置包括马达30、传动丝杆29和离合器，所述传动丝杆29由所述马达30驱动转动，所述离合器与所述传动丝杆29相配合，所述刀架组件连接于所述离合器。由上述描述可知，通过松开所述离合器，使用者可手动调整刀架组件，将其移动到任意所需的位置，通过锁紧所述离合器，马达可通过所述传动丝杆以及离合器带动刀架组件自动移动。进一步的，所述驱动装置还包括齿轮减速箱19，所述齿轮减速箱19包括输入轮、第一输出轮和第二输出轮，所述输入轮连接于所述马达30的动力输出端，所述第一输出轮连接于所述食物爪盘20，所述第二输出轮连接于所述传动丝杆29。由上述描述可知，所述驱动装置通过齿轮减速箱之后，可又有两组输出，一组用于驱动食物爪盘，另一组用于驱动丝杆转动从而带动刀架组件移动。进一步的，所述刀架组件还包括刀座，所述筒形刀和切片刀均固定设置于所述刀座上。进一步的，还包括主体外壳22，所述驱动装置设置于所述主体外壳22内；所述主体外壳22的两外侧设置有滑槽，所述刀座1的两侧设置有滑轨，所述滑轨与所述滑槽相配合。进一步的，所述刀架组件还包括齿形刀，所述齿形刀固定于所述刀座1上，所述齿形刀设置于所述筒形刀2的外侧，且所述齿形刀的长度方向沿所述筒形刀1的径向延伸。由上述描述可知，所述齿形刀可以先在食物的待切割面上划出凹痕，带有凹痕的食物再经过切片刀切割后，会自动分离形成多条宽度较窄的丝。进一步的，所述齿形刀的刀尖凸出所述切片刀3所在的平面。由上述描述可知，齿形刀刀尖的高度高于切片刀，可以保证食物在切割前都是先接触齿形刀再接触切片刀，使食物能够从头到尾都能被分离成丝状。进一步的，所述齿形刀包括可旋转的柱形刀架4和多个齿形刀片，所述多个齿形刀片间隔排列于所述柱形刀架的柱面上，且所述多个齿形刀片的刀刃方向均与所述柱形刀架4的长度方向垂直。由上述描述可知，多个不同密度的齿形刀片能够使切割出不同宽度的丝状食物，能够满足使用者的多种需求；多个齿形刀片间隔设置于柱形刀架的柱面上，使用者可转动所述柱形刀架，选择自己所需要的齿形刀片与切片刀相配合，可切割出自己所需宽度的丝状食物。一种食物处理器，包括食物爪盘20、可旋转的刀架组件以及驱动装置，所述刀架组件包括两端开口的筒形刀2和一个切片刀3，所述切片刀3设置于所述筒形刀2的外侧，且所述切片刀3的一端与所述筒形刀2的外侧壁相接；所述食物爪盘20的旋转中心与所述筒形刀2的中心轴相对应设置，所述驱动装置连接于所述食物爪盘20并驱动食物爪盘20相对所述刀架组件平移。由上述描述可知，本方案为另一种可实现的形式，在本方案中，食物爪盘带着食物进行移动，向旋转着的刀架组件不断靠近，也可将食物进行自动化的切片处理。实施例一请参照图1、图2、图3和图4，本发明的实施例一为：一种食物处理器，可用于将萝卜、土豆等食物自动化地切割成连续的条状或不同宽度的丝状。该食物处理器包括刀架组件，还包括主体外壳22、食物爪盘20和驱动装置。请参考图2，所述刀架组件刀架组件，包括刀座1、两端开口的筒形刀2、一个切片刀3和齿形刀，所述刀座1上分别设置有筒形刀2、切片刀3和齿形刀的安装位。所述筒形刀2、切片刀3和齿形刀均固定于所述刀座1上；所述筒形刀2的长度方向沿垂直于所述刀座1的方向设置，且筒形刀2前后两端贯穿所述刀座1。所述切片刀3设置于所述筒形刀2的外侧，且所述切片刀3的一端与所述筒形刀2的外侧壁相接；所述齿形刀设置于所述筒形刀2的外侧，且所述齿形刀的长度方向沿所述筒形刀2的径向延伸。所述齿形刀包括多个直立的尖齿，且齿形刀的刀尖凸出所述切片刀3所在的平面。所述齿形刀包括可旋转的柱形刀架4和多个不同密度的齿形刀片，所述多个不同密度的齿形刀片间隔排列于所述柱形刀架4的柱面上，且所述多个不同密度的齿形刀片的长度方向均与所述柱形刀架4的长度方向一致。在本实施例中，所述齿形刀包括可旋转的柱形刀架4、第一齿形刀5、第二齿形刀6和第三齿形刀7，第一齿形刀5、第二齿形刀6和第三齿形刀7的尖齿密度不同；所述柱形刀架4为方柱形，包括四个柱面，所述第一齿形刀5、第二齿形刀6和第三齿形刀7分别设置于所述柱形刀架4的其中三个柱面上；所述柱形刀架4的另外一个柱面为平面。所述柱形刀架4在刀座1上旋转，可使不同密度的齿形刀片朝向所述刀座1正面，与刀座1正面的切片刀3配合进行食物切割。优选的，所述柱形刀架4连接于一转动组件，所述转动组件包括旋钮13、连接杆14、第一锥齿轮15和第二锥齿轮16，所述旋钮13通过所述连接杆14连接于所述第一锥齿轮15，所述第二锥齿轮16连接于所述柱形刀架4；所述第一锥齿轮15与所述第二锥齿轮16相啮合。使用者通过操作所述旋钮13转动柱形刀架4，从而选择所需密度的齿形刀片。所述刀座1的背面还设置有一个导向块18，所述导向块18包括螺旋面，且螺旋面的方向沿远离所述刀座1的方向延伸，所述导向块18紧靠所述筒形刀2的外侧面设置，一方面，该导向块18能够把切片刀3中出来的螺旋片状食物向远离刀座1的方向输送，避免片状食物堆积在一起碰到刀座1而发生折断，另一方面，该导向块18能够避免螺旋片状食物与筒形刀2内的柱状食物碰到一起。进一步的，所述刀座1的顶部与所述切片刀3相对应的位置设置有螺旋形的导向筋。食物在刀座1正面被切割后会从刀座1的背面出来，从筒形刀2后端出来的是一个小的圆柱体。优选的，所述刀座1的背面设置有一个整形刀片17，所述整形刀片17设置于所述筒形刀2的出口端，且整形刀片17的刀刃方向与筒形刀2的轴向相垂直，整形刀片17的刀尖与筒形刀2的轴心重合，从而能够把筒形刀2内出来的圆柱体也切割成螺旋的丝状。该刀座1组件还包括刀座支架9，所述刀座1设置于所述刀座支架9上；所述刀座1与所述刀座支架9通过弹性卡扣12配合。所述刀座1设置有定位孔，所述刀座支架9上设置有凸出的定位件10，所述定位件10插设于所述定位孔内，且定位件10的端部抵持于所述柱形刀架4。所述驱动装置包括马达30、齿轮减速箱19、传动丝杆29和离合器，所述齿轮减速箱19包括输入轮、第一输出轮和第二输出轮，所述输入轮连接于所述马达30的动力输出端，所述第一输出轮连接于所述食物爪盘20，所述第二输出轮连接于所述传动丝杆29。所述离合器包括离合器左半牙25、离合器右半牙26、离合器丝杆27和离合器底座28，所述离合器左半牙25和离合器右半牙26均设置于所述离合器底座28上且相对所述离合器底座28可滑动移动；所述离合器左半牙25的右侧面和所述离合器右半牙26的左侧面均设置有与传动丝杆29相配合的第一螺纹；离合器丝杆27与传动丝杆29设置于不同的平面内，且离合器丝杆27与传动丝杆29相垂直；所述离合器丝杆27上设置有第二螺纹和第三螺纹，所述第二螺纹和第三螺纹的螺纹方向相反；所述离合器左半牙25和离合器右半牙26上分别设置有第四螺纹和第五螺纹，第四螺纹与第二螺纹相配合，第五螺纹与第三螺纹相配合。通过旋转所述离合器丝杆27，可将离合器松开或锁紧于所述传动丝杆29。所述刀架组件固定连接于所述离合器上。所述马达30转动时，可分别带动食物爪盘20转动，同时带动刀架组件向靠近食物24的方向平移。所述食物爪盘20的旋转中心与所述筒形刀2的中心轴相对应设置，所述食物爪盘20上设置有多个刺状的定位凸起21。使用者可直接将食物24插在刺状的定位凸起21上实现食物24的快速定位。所述驱动装置、离合器均设置于所述主体外壳22内；所述主体外壳22的底部设置有一底盖23。所述食物爪盘20和刀架组件均设置与所述主体外壳22的外面。所述主体外壳22的两外侧设置有滑槽，所述刀座支架9的两侧设置有滑轨，所述滑轨与所述滑槽相配合。实施例二本实施例二与实施例一的不同之处在于：所述驱动装置的第一输出轮连接于所述刀架组件，哟关于驱动所述刀架组件转动，所述第二输出轮连接于所述传动丝杆29，食物爪盘20通过所述离合器连接于所述传动丝杆29。食物爪盘20可相对旋转着的刀架组件平移。综上所述，本发明提供的食物处理器能够对食物进行自动化处理，将食物切割成连续的片状或丝状，且不会发生粘连。以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书及附图内容所作的等同变换，或直接或间接运用在相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。

权利要求：1.一种食物处理器，其特征在于，包括刀架组件、可旋转的食物爪盘以及驱动装置，所述刀架组件包括两端开口的筒形刀和一个切片刀，所述切片刀设置于所述筒形刀的外侧，且所述切片刀的一端与所述筒形刀的外侧壁相接；所述食物爪盘的旋转中心与所述筒形刀的中心轴相对应设置，所述驱动装置连接于所述刀架组件并驱动刀架组件相对所述食物爪盘平移。2.如权利要求1所述的食物处理器，其特征在于，所述食物爪盘上设置有多个刺状的定位凸起。3.如权利要求1所述的食物处理器，其特征在于，所述驱动装置包括马达、传动丝杆和离合器，所述传动丝杆由所述马达驱动转动，所述离合器与所述传动丝杆相配合，所述刀架组件连接于所述离合器。4.如权利要求3所述的食物处理器，其特征在于，所述驱动装置还包括齿轮减速箱，所述齿轮减速箱包括输入轮、第一输出轮和第二输出轮，所述输入轮连接于所述马达的动力输出端，所述第一输出轮连接于所述食物爪盘，所述第二输出轮连接于所述传动丝杆。5.如权利要求1所述的食物处理器，其特征在于，所述刀架组件还包括刀座，所述筒形刀和切片刀均固定设置于所述刀座上。6.如权利要求5所述的食物处理器，其特征在于，还包括主体外壳，所述驱动装置设置于所述主体外壳内；所述主体外壳的两外侧设置有滑槽，所述刀座的两侧设置有滑轨，所述滑轨与所述滑槽相配合。7.如权利要求5所述的食物处理器，其特征在于，所述刀架组件还包括齿形刀，所述齿形刀固定于所述刀座上，所述齿形刀设置于所述筒形刀的外侧，且所述齿形刀的长度方向沿所述筒形刀的径向延伸。8.如权利要求7所述的食物处理器，其特征在于，所述齿形刀的刀尖凸出所述切片刀所在的平面。9.如权利要求7所述的食物处理器，其特征在于，所述齿形刀包括可旋转的柱形刀架和多个齿形刀片，所述多个齿形刀片间隔排列于所述柱形刀架的柱面上，且所述多个齿形刀片的刀刃方向均与所述柱形刀架的长度方向垂直。10.一种食物处理器，其特征在于，包括食物爪盘、可旋转的刀架组件以及驱动装置，所述刀架组件包括两端开口的筒形刀和一个切片刀，所述切片刀设置于所述筒形刀的外侧，且所述切片刀的一端与所述筒形刀的外侧壁相接；所述食物爪盘的旋转中心与所述筒形刀的中心轴相对应设置，所述驱动装置连接于所述食物爪盘并驱动食物爪盘相对所述刀架组件平移。

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