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申请/专利权人：中国科学院大连化学物理研究所
申请日：2021-10-21
公开（公告）日：2024-06-18
公开（公告）号：CN116004333B
主分类号：C11D7/44
分类号：C11D7/44;C11D7/26;C11D7/10;C11D7/12;C11D7/60;C11D17/04;A23L5/20
优先权：
专利状态码：有效-授权
法律状态：2024.06.18#授权;2023.05.12#实质审查的生效;2023.04.25#公开
摘要：本发明涉及超微蛋白粉、超微蛋白组合物、泡腾片及其制备方法和在果蔬农残清洗中的应用，原料组成主要包括蛋白粉、卡拉胶和海藻酸钠，平均粒径为10～20μm。该超微粉体在水中经泡腾作用快速乳化、起泡，通过水分子氢键支撑作用，形成多孔网状结构，可强效吸附去除果蔬上的农药残留，去除率高达98％以上；泡腾片遇水快速崩解，充分释放泡腾片中的有效成分混合超微蛋白粉。此外，原料全部为食品级，安全无害，可广泛应用于家庭果蔬农残清洗去除中，保障人们食品安全。
主权项：1.一种超微蛋白粉的制备方法，其特征在于，包括：（1）将含有蛋白粉、卡拉胶和海藻酸钠的原料混合、研磨，得混合粉末；（2）将所述混合粉末经超微粉碎处理，得到所述的超微蛋白粉；所述超微蛋白粉的平均粒径为10～20μm。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 中国科学院大连化学物理研究所 超微蛋白粉、超微蛋白组合物、泡腾片及其制备方法和在果蔬农残清洗中的应用
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