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申请/专利权人：云南豆先升食品有限公司
摘要：本实用新型涉及食品加工设备领域，尤其涉及一种豆腐烤制机，包括：用以控制烤制温度的控制机构，所述控制机构侧立面两竖边缘设置有第一插槽和第二插槽，与所述控制机构插接用以收集废料的废料收集机构，以及与所述控制机构相连且设置在所述废料收集机构的上方，包括若干分层设置的烤制单元的烤制机构，对于单个烤制单元包括支架，第一支架插头和第二支架插头，电热管，安装架，若干支撑条和篦子。通过模块化设置烤制机，从而便于拆装和清洗。
主权项：1.一种豆腐烤制机，其特征在于，包括：控制机构，其用以控制烤制温度，包括箱体，设置在所述箱体正立面的若干温控模块，设置在箱体侧立面的若干组电热管插接口以及设置在侧立面两竖边缘的第一插槽和第二插槽；所述温控模块和所述电热管插接口相连；废料收集机构，其与所述控制机构相连，包括用以收集废料的抽屉式废料槽，用以支撑废料槽的底架以及用以连接第一插槽和第二插槽的第一底架插头和第二底架插头；烤制机构，其与所述控制机构相连且设置在所述废料收集机构的上方，包括若干分层设置的烤制单元，所述烤制单元包括支架，设置在支架一侧用以连接第一插槽和第二插槽的第一支架插头和第二支架插头，设置在支架内部且与所述电热管插接口连接的电热管，设置在支架内部远离所述电热管插接口一端用以支撑所述电热管的安装架，设置在支架顶部的若干支撑条，所述支撑条远离所述电热管一端设置有篦子。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 云南豆先升食品有限公司 豆腐烤制机
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