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申请/专利权人：三只松鼠股份有限公司;江南大学;三只松鼠(南京)食品技术研究开发有限公司

摘要：本发明公开了一种用于检测坚果中霉菌的引物组合、试剂盒及坚果中产霉菌毒素真菌种类的检测方法，本发明分别针对黑曲霉、黄曲霉、集峰曲霉、鲜绿青霉、尖孢镰孢菌基因组中的保守区域设计了五组引物对，利用PCR反应，简便、快速、高效的实现对于坚果中产霉菌毒素真菌的检测，并可明确区分出产霉菌毒素真菌的种类。

主权项：1.一种用于检测坚果中霉菌的引物组合，其特征在于，所述引物组合包括：扩增黑曲霉基因组的β-微管蛋白区的引物对；扩增黄曲霉基因组的α-淀粉酶区的引物对；扩增集峰曲霉基因组的α-淀粉酶区的引物对；扩增鲜绿青霉基因组的β-微管蛋白区的引物对；扩增尖孢镰孢菌属基因组的RPB2区的引物对；所述扩增黑曲霉基因组的β-微管蛋白区的引物对为：上游引物P1：5’-ACGTATACAACTGCCATTGGAC-3’；下游引物P1：5’-CACCTCGTTGAAGTAGACGTT-3’；所述扩增黄曲霉基因组的α-淀粉酶区的引物对为：上游引物P2：5’-ATTCTACAACTTGGCTGATCG-3’；下游引物P2：5’-TAGTTCAGTACGCCGTCCA-3’；所述扩增集峰曲霉基因组的α-淀粉酶区的引物对为：上游引物P3：5’-TTGCCCGATCTTGACACCAC-3’；下游引物P3：5’-TAACTGGTTTTCATCCGGCTT-3’；所述扩增鲜绿青霉基因组的β-微管蛋白区的引物对为：上游引物P4：5’-CAACCAGGTGAGTACAACGA-3’；下游引物P4：5’-GGACTGACCGAAGACGAAG-3’；所述扩增尖孢镰孢菌属基因组的RPB2区的引物对为：上游引物P5：5’-GTATGGAAGTCGTGGAAGAGTA-3’；下游引物P5：5’-TTGCATTCGGTAGAGGTCA-3’。

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