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申请/专利权人：丹尼斯科美国公司
摘要：本文尤其描述了衍生自来自接合菌纲例如，毛霉菌目的葡糖淀粉酶的杂合葡糖淀粉酶多肽。另外，本公开还涉及使用本文公开的杂合葡糖淀粉酶多肽用于生产发酵产物的工艺，以及用于增加在动物中的淀粉消化率的方法和用于生产发酵饮料的方法。
主权项：1.一种杂合多肽，其包含：a包含具有葡糖淀粉酶活性的催化模块或其功能片段的第一氨基酸序列；和b包含碳水化合物结合模块CBM或其功能片段的第二氨基酸序列，其中i所述包含具有葡糖淀粉酶活性的催化模块或其功能片段的第一氨基酸序列衍生自接合菌纲Zygomycetes；和ii所述第二氨基酸序列位于所述第一氨基酸序列的N-末端和或C-末端处。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 丹尼斯科美国公司 杂合葡糖淀粉酶及其使用方法
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