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申请/专利权人：诸暨绿康生物科技有限公司
摘要：本发明公开了一种用于香榧酒生产的高效率蒸馏装置及蒸馏方法，涉及酒类加工领域，其技术方案要点是：包括以下步骤；将香榧打碎形成香榧颗粒，将香榧颗粒放置在上腔内，启动第二加热盘和电机，烘焙香榧颗粒，加热蒸馏筒内的发酵液，产生酒蒸汽，启动第一加热盘预热下腔，酒蒸汽在增味筒内上升并经过香榧颗粒，酒蒸汽进入第二管道，酒液落到接料筒内。本发明使蒸馏后的酒液带有一定量的风味物质，使酒液中的风味物质能快速达到预期的浓度，缩短了后续浸泡的时间，提高了香榧酒的生产效率，对上腔内的香榧颗粒进行搅拌的过程中使酒蒸汽与香榧颗粒充分接触，使酒蒸汽能带走依附在香榧颗粒表面的风味物质。
主权项：1.一种用于香榧酒生产的高效率蒸馏装置，其特征在于：包括机架，所述机架上固定连接有蒸馏筒、增味筒和接料筒，所述蒸馏筒的顶端固定连接有第一管道，所述第一管道的另一端固定连接在增味筒的底端，所述增味筒的顶端固定连接有第二管道，所述第二管道的另一端固定连接在接料筒的顶端；所述蒸馏筒用于加热发酵液以获取酒蒸汽，所述蒸馏筒的顶端低于增味筒的底端；所述增味筒内固定连接有滤板，所述滤板将增味筒的内腔分为上腔和下腔，所述第一管道与下腔连通，所述滤板上开设有若干通孔，所述上腔内设有搅动模块和温控模块，所述上腔与第二管道连通；所述接料筒的顶端低于增味筒的顶端；所述第一管道的外侧壁上设有保温层；所述第二管道的外侧壁上设有换热管。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 诸暨绿康生物科技有限公司 一种用于香榧酒生产的高效率蒸馏装置及蒸馏方法
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