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申请/专利权人：阜阳九珍食品有限公司
摘要：本发明提供一种红烧调味酱汁制造设备，包括肉料加工设备，所述肉料加工设备包括底座以及用于滚揉肉粒的旋转滚筒，底座的顶部设有能带动旋转滚筒进行正反方向转动的驱动组件，进料端内设有能够定量挤压片状肉制品至旋转滚筒内的压缩组件，压缩组件位于旋转滚筒内的一端设有能够调整单次定量挤压片状肉制品含量的调节组件，旋转滚筒上还设有用于安装压缩组件的连接组件，本发明相较于现有技术，经过压缩后的片状肉制品在旋转滚筒内进行滚揉处理时，优化了肉制品之间的相互撞击按摩效果，提高了片状肉制品的食用口感，还能适配不同厚度的片状肉制品的滚揉需求，进一步提高了整个肉制品滚揉设备的使用范围。
主权项：1.一种红烧调味酱汁制造设备，包括肉料加工设备，其特征在于，所述肉料加工设备包括底座（1）以及用于滚揉肉粒的旋转滚筒（2），所述旋转滚筒（2）安装在所述底座（1）上并在所述旋转滚筒（2）内部安装有搅拌叶，所述底座（1）的顶部设有能带动所述旋转滚筒（2）进行正反方向转动的驱动组件，所述旋转滚筒（2）上设有位置相对应的进料端与出料端，所述进料端内设有能够定量挤压片状肉制品至所述旋转滚筒（2）内的压缩组件，所述压缩组件位于所述旋转滚筒（2）内的一端设有能够调整单次定量挤压片状肉制品含量的调节组件，所述旋转滚筒（2）上还设有用于安装所述压缩组件的连接组件。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 阜阳九珍食品有限公司 一种红烧调味酱汁制造设备及方法
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