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申请/专利权人：联合利华知识产权控股有限公司
摘要：包含总量S小于21重量％的糖和总量A为至少0.75重量％的氨基酸的冷冻甜食，其中该冷冻甜食包含至少一种选自以下的氨基酸：丙氨酸、精氨酸、甘氨酸、赖氨酸、脯氨酸、丝氨酸及其二肽。
主权项：1.冷冻甜食，其包含：·总量为S的糖，其中S小于21重量％；和·总量为A的氨基酸单体和二肽，所述氨基酸单体和二肽选自丙氨酸、甘氨酸、赖氨酸、脯氨酸、丝氨酸和甘氨酸-甘氨酸二肽，其中A为0.75重量％至20重量％；其中所述冷冻甜食中的糖以及氨基酸单体和二肽S+A的总量为7重量％至22重量％。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 联合利华知识产权控股有限公司 冷冻甜食
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