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申请/专利权人：中国科学技术大学先进技术研究院;合肥综合性国家科学中心人工智能研究院(安徽省人工智能实验室)
摘要：改进的青霉菌果胶裂解酶，通过分子设计与模拟，优化改造其序列，筛选耐高温果胶裂解酶序列。通过本发明优化，扩展了果胶裂解酶使用条件，相比野生的青霉菌果胶裂解酶，改进的青霉菌果胶裂解酶的最适pH提高了1，最适反应温度提高了15℃。
主权项：1.改进的果胶裂解酶OptPePeL8，其氨基酸序列为以下任一项：1如SEQIDNO.5所示序列；2将SEQIDNO.5的序列经过一个或更多个氨基酸的取代和或缺失和或添加，且与果胶裂解相关的氨基酸序列。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 中国科学技术大学先进技术研究院 合肥综合性国家科学中心人工智能研究院(安徽省人工智能实验室) 改进的青霉菌果胶裂解酶
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