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防糊底豆浆机的烹饪方法及豆浆机 

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申请/专利权人:广东泰拉智能科技有限公司

摘要:本发明属于烹饪设备技术领域,具体为一种防糊底豆浆机的烹饪方法及豆浆机,与现有技术相比,本发明提供的烹饪方法通过控制第一加热装置和第二加热装置的运作,使食材在未被破碎前,先进行高功率的高温加热,使食材充分煮烂煮透,然后驱动搅拌刀具将食材破碎,在此过程中为了防止破碎的食材被烧焦糊底,均停止两个加热装置,保证搅拌杯的热量不会过高,随后通过控制第二加热装置单独进行低功率的加热,使得食材重新加热至预设的温度,不仅可降低豆浆机的能耗,还能避免食材糊底,因此有效地提高了使用体验。

主权项:1.防糊底豆浆机的烹饪方法,所述豆浆机配置有搅拌杯和置于所述搅拌杯内腔底部的搅拌刀具,所述搅拌杯内用于承载食材,位于所述搅拌杯的底部设置有第一加热装置,环绕所述搅拌杯的侧壁设置有第二加热装置,所述第一加热装置的额定功率为p1,所述第二加热装置的额定功率为p2,p1>p2,其特征在于,所述烹饪方法包括以下制浆过程:S1.启动所述第一加热装置和所述第二加热装置,所述搅拌刀具以转速n1旋转;S2.关闭所述第一加热装置和所述第二加热装置,所述搅拌刀具以转速n2旋转,其中n1<n2;S3.关闭所述第一加热装置,启动所述第二加热装置,所述搅拌刀具以转速n3旋转,其中n3<n2。

全文数据:

权利要求:

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