龙图腾网&IPTOP
- 微信扫码登录
- 账号密码登录
- 短信登录/注册
买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！
申请/专利权人：重庆市畜牧科学院;西南大学
摘要：本发明公开了一株产香波兰青霉及其应用，涉及微生物发酵技术领域。本发明涉及一株波兰青霉P.polonicumCK2023‑1，保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCCNO:M20232455，保藏日期为2023年12月4日。该株真菌从贮藏期为2年的城口老腊肉表面分离得到，具有很好的耐盐性和生物安全性，且具有优异的产脂肪酶能力和蛋白酶能力；用于发酵制备腊肉可以有效提高香味物质，获得与城口老腊肉相近的滋味和气味等，在工业化制作腊肉的发酵剂中具有很好的应用前景。
主权项：1.一株波兰青霉，其特征在于，名称为P.polonicumCK2023-1，保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCCNO:M20232455，保藏日期为2023年12月4日。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 重庆市畜牧科学院 西南大学 一株产香波兰青霉及其应用
免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
主营中国专利交易买卖与专利转让许可,高校科技成果推广与科技成果转化,知识产权运营管理与平台开发,科技人才专家库与科技猎头等科技服务
开放平台
担保交易
惠及多方
会员特惠
专属平台
适合多方
数据共享
功能齐全
皖公网安备 34010402703815号